ANNEXE N°14 Interview de Jeff BETBEDER sur les
Systèmes d'Information
Nom : BETBEDER Jeff
Service : DAF, Direction Organisation
Intitulé poste Chef de Projet
:
Finalité du En mission pour
Système U depuis plus d'un
poste : an, Jeff coordonne le
développement du projet
Référentiel Linéaire et
Proposition
d'Assortiment avec Sophie POTIER,
responsable Marketing de l'Offre.
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J'ai travaillé avec Jeff durant ma mission en
entreprise sur les projets d'outils d'optimisation de l'offre
Référentiel Linéaire et Proposition d'Assortiment. Jeff
est prestataire extérieur de la société PIXIS,
spécialisée pour la Grande Distribution.
Quelles sont les tendances des SI dans le processus de
Gestion d'Assortiment/de l'Offre ?
Jusqu'à aujourd'hui, les outils d'analyse
étaient basés uniquement sur les données des panelistes,
avec une batterie d'indicateurs qui en ressort, tels que les Parts de
marché, l'évolution du marché... Il se dégage une
tendance majeure selon moi, avec l'apparition d'outils de mise en forme des
statistiques, avec des moteurs d'optimisation, c'est ce qu'on appel la «
programmation sous contrainte », déjà fortement
développée dans la Supply Chain. Ces technologies arrivent
désormais dans le domaine de l'optimisation de l'Offre. Ainsi, il suffit
de donner « des poids à des contraintes » et cela permet de
mettre en avant ce qu'on aurait cherché manuellement, c'est ça la
programmation sous contrainte. Le secteur de la grande distribution va voire se
développer dans les prochaines années ces nouveaux SI.
Quel est son intérêt ?
Nous passons alors de la gestion manuelle exhaustive à
la gestion par exception. Cela permet un gain de temps énorme puisque
ces solutions traitent des milliers de lignes et de chiffres, un risque
d'erreur moindre, il suffit de contrôler les contraintes mises en avant
par le logiciel et de passer d'avantage de temps sur l'analyse et les
préconisations sur l'offre. Des entreprises proposent déjà
ces types de solutions d'aides à la gestion de l'assortiment, c'est le
cas de l'entreprise TRF Retail par exemple. C'est la suite logique du
développement d'une
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technologie sur un autre secteur, passer de l'aide à la
proposition d'approvisionnement à l'aide à la proposition
d'assortiment.
Aujourd'hui, Système U a déjà mis
en place un système de gestion par exception en point de vente sur
l'approvisionnement n'est-ce pas ?
Oui, c'est le cas de la proposition de commande. Il suffit de
remplir un certain nombre de paramètres pour chaque
référence (stock minimum, stock de sécurité, seuil
de déclenchement de la commande) et ainsi l'outil propose la validation
de la commande, le gain de temps est considérable lors de la passation
de commande.
En quoi constituent les projets d'Offre sur lesquels tu
travailles depuis un an ?
Nous travaillons actuellement sur la création d'une
Base de données commune, qui permettra aux différentes
activités de « communiquer » (Marketing, Commercial,
Organisation, Gestion..). il est par exemple, extrêmement difficile
d'obtenir des activités commerciales des remontées de CA sur une
catégorie de produits, car souvent la nomenclature ne comportera pas les
mêmes produits au Marketing qu'au Commercial.
Comment les enseignes de GD développent-elles
leurs SI ?
Il existe deux types de solutions. D'un côté on
retrouve les solutions du type progiciel, mélange de programmes et de
logiciel, ils sont développés par un éditeur et sont
paramétrables pour le client. De l'autre nous retrouvons les logiciels
de développement spécifique, paramétrables ou non,
développés en interne. Chez Système U, la majorité
des outils sont développés en interne par le GIE (Groupement
d'Intérêt Economique), qui travaille exclusivement pour
l'enseigne.
Pourquoi plutôt développer en interne
qu'acheter des solutions externes ?
L'avantage des logiciels développés en interne,
c'est qu'ils permettent de ne pas partager notre savoir-faire avec la
concurrence, et ils permettent de répondre à
l'intégralité de nos besoins. De plus, l'argent investit en
interne est amorti par le nombre de points de vente, alors qu'en achetant une
solution, il faut acheter un nombre de licences en fonction du nombre de points
de vente. C'est une vision à plus long terme.
Cette étude portant sur l'optimisation de l'offre a eu
pour objectif de mettre en avant les moyens à développer qui
répondent à l'optimisation de l'offre en magasin de grande
distribution alimentaire. Ainsi, plusieurs axes stratégiques de
développement ont été mis en avant puis
étudiés afin de démontrer leur intérêt et les
améliorations qu'on peut y apporter dans le cadre d'un travail
d'optimisation. La recherche documentaire, l'analyse sous son format
d'étude empirique ainsi que le recueil de propos d'experts de la grande
distribution sur la majorité des axes développés, a permis
d'apporter une réponse claire et forte de préconisations à
la problématique de ce mémoire.
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