La valorisation des productions agricoles locales, les circuits courts de distribution et le développement de l'offre agrotouristique dans la région centre-du-québec

• Résumé
  
• Abstract
  
  • 1.3. Les marchés locaux : système de vente en circuits courts p.61
    
• Conclusion générale
  
• Bibliographie p.78
  
• Introduction générale
  
• Partie 1 :
  
  • 1.1. Situation géographique et caractéristiques physiques d'une région située au coeur de la province du Québec
    
  • 1.1.1. Une région de transit à dominante rurale prise entre deux pôles urbains
    
  • 1.1.2. Une région marquée par des reliefs distincts et des climats variables
    
  • 1.1.3. Environnement et ressources naturelles
    
  • 1.1.4. Organisation territoriale de la province et de la région
    
  • 1.2. Situation socioéconomique : une région nouvellement créée qui se cherche d'une identité propre
    
  • 1.2.1. Le Centre-du-Québec : une région nouvellement créée qui proteste sa légitimité
    
  • 1.2.2. De grands espaces peu densément peuplés qui cherchent à être attractifs
    
  • 1.2.3. Le mode de vie Nord Américain dans la sociologie Centricoise
    
  • 1.3. Zoom sur les activités agricoles et agroalimentaires dans la région Centre-du-Québec 1.3.1. Comprendre l'évolution du secteur primaire au Québec
    
  • 2.1. Un stage au Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en partenariat avec plusieurs intervenants du milieu
    
  • 2.1.1. Présentation du MAPAQ, un organisme qui structure le monde rural Présentation du rôle et des missions du MAPAQ
    
  • 2.1.2. Les partenaires du monde rural du MAPAQ, leurs missions et leurs rôles
    
  • 2.2. Le stage en lui-même, entre communication, comparaison et réciprocité
    
  • 2.2.1. Le choix du stage et du pays
    
  • 2.2.2. Les attentes du MAPAQ et les missions de stage
    
  • 2.2.3. Suivi et déroulement du stage
    
  • 2.2.4. Bilan du stage
    
• Partie 2 :
  
  • 1.1. L'agrotouristique dans la région Centre-du-Québec : méthode de valorisation du travail de la ferme et des produits locaux
    
  • 1.1.2. Les regroupements et les réflexions autour de l'agrotourisme
    
  • 1.1.3. Aspects législatifs et réglementaires
    
  • 1.1.4. Problématiques de l'agrotourisme et stratégies de développement
    
  • 1.2. Circuits touristiques et les festivals : outils de promotion des produits du territoire
    
  • 1.3. Les marchés locaux : système de vente en circuits courts
    
  • 1.3.1 Portrait d'un marché local de distribution dans la région Centre-du-Québec : Le marché de solidarité régionale de Victoriaville (MSRV)
    
• Conclusion
  
  • 1.3.2 Force et faiblesses de ces modes de distribution
    
  • 1.3.3 Le redéploiement des marchés locaux et les problèmes de concurrences
    
  • 2.1. La valorisation des productions agricoles locales en circuit court dans la
    
  • 2.2. Au-delà du secteur agricole et économique
    
  • 2.3. Les enjeux et les défis
    
• Conclusion générale
  
• Bibliographie
  
  • 1.1. Situation géographique et caractéristiques physiques d'une région située au coeur de la province du Québec p.10
    
  • 1.2. Situation socioéconomique : une région nouvellement créée qui se cherche une identité propre p.17
    
  • 1.2.1. Le Centre-du-Québec : une région nouvellement créée qui proteste sa légitimité
    
  • 1.3. Zoom sur les activités agricoles et agroalimentaires dans la région Centre-du-Québec
    
  • 2.1. Un stage au Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en partenariat avec plusieurs intervenants du milieu p.32
    
  • 1.1. L'agrotouristique dans la région Centre-du-Québec : méthode de valorisation du travail de la ferme et des produits locaux p.40
    
  • 1.2. Circuits touristiques et les festivals : outils de promotion des produits du territoire
    
  • 1.2.1 Les circuits ou routes touristiques en place : un moyen pour retenir les touristes sur le
    
  • 1.2.2 Les festivals de la région : un moyen pour faire connaître la région et mettre en
    
• Annexes 1