Table des matières
RESUME
3
1. INTRODUCTION, PROBLEMATIQUE,
OBJECTIFS ET HYPOTHESES DE L'ETUDE
4
1.1 Introduction
4
1.2. Problématique
5
1.3. Objectifs
6
2. CADRE THEORIQUE ET SYNTHESE
BIBLIOGRAPHIQUE
7
2.1. Cadre théorique
7
2.2. Synthèse
bibliographique
11
2.2.1. Produits forestiers non
ligneux (PFNL) : définitions et importance
11
2.2.2. Système de
commercialisation des PFNL : définitions, acteurs et
caractéristiques du marché
12
2.2.3. Voacanga africana :
généralités et commercialisation
14
3. METHODOLOGIE DE L'ETUDE
17
3.1. Présentation de la zone
d'étude
17
3.2. Population de l'étude et
échantillonnage
17
3.3. Choix des zones de
récolte et des récolteurs
17
3.4. Choix des
commerçants
18
3.5. Les données et leurs
sources
19
3.6. Traitement et technique
d'analyse des données
20
3.7. Limites de l'étude
20
4. IDENTIFICATION ET
CARACTERISTIQUES DES ACTEURS
22
4.1. Identification des acteurs
22
4.2. Caractéristiques
socioéconomiques des acteurs
22
5. FONCTIONNEMENT DU MARCHE DE
FRUITS/GRAINES DE VOACANGA AFRICANA
27
5.1. Les circuits de
commercialisation des fruits/graines de V. africana
27
5.1.1. La structure globale de la
chaine de commercialisation
27
5.1.2. Les différents types
de circuits
28
5.2. Relations entre les acteurs
29
5.3. Le flux de fruits/graines de
Voacanga africana
31
6. PERFORMANCE DU MARCHE DE GRAINES
DE VOACANGA AFRICANA DANS LA ZONE D'ETUDE
34
6.1. Les charges supportées
par les acteurs
34
6.2. Les prix d'achat et prix de
vente pratiqués par les acteurs
35
6.3. Marges
bénéficiaires des acteurs
36
6.4. Contraintes des acteurs dans
l'activité
38
6.5. Impact de l'activité sur
la conservation de Voacanga africana
38
7. CONCLUSIONS ET
RECOMMANDATIONS
40
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
42
ANNEXES
46
LISTE DE FIGURES
Figure 1: Paradigme Structure -
Comportement - Performance (SCP)
9
Figure 2: Paradigme SCP envisagé
sous un angle dynamique
11
Figure 3: Répartition des
récolteurs par classe d'âge
25
Figure 4: Répartition des
commerçants par classe d'âge
25
Figure 5: Fonctionnement de la chaine de
commercialisation et les relations entre les acteurs
29
Figure 6: Catégories d'acteurs et
proportion impliquées dans les accords liés à la vente
de
32
Figure 7: Flux de graines entre les
catégories d'acteurs
34
Figure 8: Répartition des richesses
entre les catégories d'acteurs
38
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1: Eléments de la structure,
de la conduite et de la performance des marchés
11
Tableau 2: Répartition des
récolteurs enquêtés par localité
19
Tableau 3: Répartition des acteurs
par sexe
24
Tableau 4: Répartition des acteurs
selon leur niveau d'éducation
26
Tableau 5: Répartition des
récolteurs selon l'âge et le niveau d'éducation
26
Tableau 6: Quantités de graines
récoltées et vendues par catégorie d'acteurs en 2010 et en
2011
33
Tableau 7: Les prix d'achat et de vente
pratiqués par les acteurs et les charges supportées
37
Tableau 8: Marges
bénéficiaires de chaque catégorie d'acteurs
38
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