4.FONCTIONNEMENT DU MARCHE
DE FRUITS/GRAINES DE VOACANGA AFRICANA
4.1.Les circuits de
commercialisation des fruits/graines de V. africana
4.1.1.La structure globale de
la chaine de commercialisation
Les récolteurs vendent les fruits à la maison
à cause des coûts de transport qui sont élevés, de
l'état des routes qui sont peu praticables de même que la distance
souvent longue qui les séparent des commerçants notamment les
collecteurs et la grossiste. Leurs acheteurs sont autant les courtiers, les
collecteurs que la grossiste. Les courtiers vivent dans les zones de
récolte (0,5 kilomètre en moyenne des récolteurs). Ils
s'approvisionnent directement chez les récolteurs et vendent aux
collecteurs et à la grossiste au nom desquels ils agissent dans la
zone.
Les collecteurs ne vivent pas dans les zones de récolte
(8,39 en moyenne kilomètres des récolteurs). Ils se
déplacent vers les zones de récolte et s'approvisionnent vers les
récolteurs ou vers les courtiers qu'ils mandatent. Ils vendent les
fruits achetés à la grossiste au domicile de cette
dernière.
La grossiste réside également hors des zones de
récolte (7,02 kilomètres en moyenne des récolteurs). Elle
se déplace pour acheter des fruits de l'espèce dans les zones de
production chez des récolteurs et des courtiers mais elle achète
également à son domicile les approvisionnements des collecteurs.
De manière générale la figure 5
ci-dessous, illustre le fonctionnement de la chaine de commercialisation et les
relations qui existent entre les acteurs.
Zone de production
Hors du pays
Hors de la
Zone de production
Récolteurs
Courtiers
Collecteurs
Grossistes
Exportateurs
Figure 5:
Fonctionnement de la chaine de commercialisation et les relations entre les
acteurs
La figure 5 montre que les acteurs ne sont pas
organisés. Ce qui fait que, pratiquement, aucune catégorie
d'acteurs n'a pas de rôle spécifique dans la chaine. Comme
exemple, il faut remarquer que la grossiste va s'approvisionner chez les
récolteurs au même titre que les collecteurs et les
courtiers ; ceci crée un chevauchement des rôles au niveau
des acteurs.
4.1.2.Les différents
types de circuits
Le graphe a permis de déceler trois types de circuits
dans la chaîne de commercialisation des fruits/graines de V.
africana. Il s'agit de :
· Le circuit à trois
intermédiaires :
C'est un circuit où l'on retrouve trois
intermédiaires entre les récolteurs et les exportateurs. Il est
présenté comme suit :
Récolteurs Courtiers
Collecteurs Grossiste Exportateurs (1)
C'est le circuit le plus long ; il intègre tous
les acteurs identifiés. C'est le circuit qu'emprunte
généralement les fruits/graines de V. africana dans la
zone d'étude.
· Le circuit à deux
intermédiaires :
Dans ce circuit, il existe deux intermédiaires entre
les récolteurs et les exportateurs. Deux variantes sont
identifiées ainsi qu'il suit :
Récolteurs Courtiers
Grossiste Exportateurs (2)
Récolteurs Collecteurs Grossiste
Exportateurs (3)
Ces deux variantes sont présentes dans tous les
villages enquêtés lors de l'étude. Elles profitent à
certains acteurs.
La première variante (circuit (2)) ne fait pas
intervenir les collecteurs. Ce qui permet donc aux courtiers de vendre
directement à la grossiste. Ce faisant, elles bénéficient
de plus de commissions sur la vente que dans le cas elles allaient vendre aux
collecteurs. Les courtiers sont avantagés dans ce circuit. Elle est
beaucoup rencontrée dans le village de Nazounmè.
La deuxième variante (circuit (3)) fait abstraction des
courtiers. D'où, le collecteur achète directement chez les
récolteurs. Il n'a donc plus de commissions à donner comme s'il
achetait chez des courtiers. Ce qui lui permet par conséquent de
réaliser quelques économies. Ce circuit s'observe surtout dans le
village de Towinou.
· le circuit à un seul
intermédiaire :
C'est le circuit le plus court dans la chaine de
commercialisation des fruits/graines de V. africana. Il se
présente ainsi qu'il suit :
Récolteurs Grossiste
Exportateurs (4)
Ce circuit est très observé dans la zone
d'étude surtout dans le village de Nanzounmè et dans les cas
où mes récolteurs ont un lien de parenté avec la
grossiste. Ce circuit permet à cette dernière de mobiliser des
quantités complémentaires de fruits et lui permet par ailleurs de
faire quelques économies car elle ne supporte plus les marges
bénéficiaires des autres intermédiaires de la chaine.
Au regard de ces différents circuits (1 ; 2 ;
3 et 4), les acteurs impliqués dans la commercialisation des fruits et
graines de V. africana sont tous en relations les uns avec les autres
mais ces relations ne sont pas très spécifiques en passant d'une
catégorie d'acteurs à une autre.
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