Analyse des méthodes paysannes de protection des cultures dans le delta du fleuve Sénégal

LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1: Résumé des travaux d'enquêtes 7

Tableau 2 : Test du Khi² d'indépendance entre la saison de culture et la superficie cultivée 10

Tableau 3 : Taux de superficies cultivées par spéculation au niveau de la zone d'étude 11

Tableau 4: Test du Khi² d'indépendance entre pression des ennemis des cultures et le stade phénologique 12

Tableau 5 : Répartition des pesticides utilisés en fonction du groupe chimique 18

Tableau 6 : Classification des pesticides utilisés suivant la formulation 18

Tableau 7 : Classification de matériels de protection par priorité lord de préparation de solutions 21

Tableau 8 : Test de corrélation de Pearson (test paramétrique) entre quantité de pesticide par traitement et niveau d'instruction. 21

Tableau 9 : Délais avant récolte (DAR) en fonction de pesticides utilisée 26

Tableau 10 : Test de Khi² d'indépendance entre paramètres de gestion des emballages de pesticides 28

LISTE DES ANNEXES

Annexe1: Mesure des principaux doseurs utilisés 38

Annexe 2: Photos mauvaise utilisation de pesticides de synthèse 38

Annexe 3: Scènes d'eau aux sites dépotoirs de contenants de pesticide 38

Annexe 4 : Mécanismes mis en jeux lors des épandages par pulvérisation. 39

Annexe 5 : Risques de pesticides utilisés dans les zones d'enquête sur la faune non - cible 40

Annexe 6 : Liste des pesticides des classes Ia et Ib utilisés ou présents au Sénégal 43

TABLE DES MATIERES

AVANT PROPOS I

RESUME III

ABSTRACT IV

LISTES DES ACRONYMES V

LISTES DES FIGURES VI

LISTES DES TABLEAUX VI

LISTES DES ANNEXES V II

INTRODUCTION 1

PROBLEMATIQUE 2

1- SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE 3

1.1- GESTION DES CONTRAINTES DE PRODUCTIONS AGRICOLES AU SENEGAL 3

1.1.1 - Le contexte agricole 3

1.1.2 - Les principales contraintes de productions agricoles et les stratégies de lutte développées 3

1.2- PRÉSENTATION DE LA ZONE D'ETUDE 4

1.2.1 - La situation géographique et administrative 4

1.2.2 - Les caractéristiques physiques 4

1.2.3 - Les caractéristiques socio - économiques 5

2- METHODOLOGIE DE RECHERCHE ET D'ANALYSE 6

2.1- METHODOLOGIE DE RECHERCHE 6

2.1.1- Analyse documentaire 6

2.1.2 - Entretiens informels 6

2.1.3 -Enquêtes sur le terrain 6

2.1.4 - Organisation du questionnaire 7

2.2 - TRAITEMENT ET ANALYSE DES DONNEES 8

3- RESULTATS ET DISCUSSIONS 10

3.1 - Les superficies cultivées 10

3.2 - Les cultures pratiquées 11

3.3 - Problèmes phytosanitaires 12

3.4 - Protection de cultures 13

3.5 - Usage des pesticides et problèmes liés 16

3.5.1 - Motifs de choix des pesticides chimiques par les producteurs 16

3.5.2 - Approvisionnement en pesticides chimiques 17

3.5.3- Typologie des pesticides utilisés 18

3.5.4 - Mode d'utilisation des pesticides 19

3.5.4.1 -Stockage des pesticides 19

3.5.4.2 - Préalables avant le traitement 20

3.5.4.3 - Précautions durant le traitement 21

3.5.4.4 - Précautions après le traitement 21

3.5.5 - Risques potentiels des pesticides utilisés 21

3.5.5.1 - Niveau d'instruction des producteurs 21

3.5.5.2 - Organisation sociale de l'application de pesticides de synthèse 22

3.5.5.5 - Instruments de traitement phytosanitaire 23

3.5.5.5.1 - Les doseurs de pesticides 23

3.5.5.5.2 - Matériel de traitement phytosanitaire 23

3.5.5.6 - Toxicité potentielle des pesticides utilisés vis-à-vis des humains et de l'environnement 25

3.5.5.6.1 - Cas d'intoxications relevés par les producteurs 25

3.5.5.6.2- Toxicité potentielle des pesticides utilisés vis - à -vis de l'homme 25

3.5.5.6.3. - Toxicité potentielle des pesticides utilisés vis-à-vis de l'environnement 27

3.5.5.6.4- Gestion des emballages de pesticides 28

CONCLUSION ET PERSPECTIVES 30

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 33

ANNEXES 38