L'analyse de chaine de valeur dans la filiere soja dans le territoire de kabare:cas de groupement de Bushumba

BIBLIOGRAPHIE

I. OUVRAGE ET DICTIONNAIRES

1. AQUILAS et al.Analyse de la compétitivité de la chaîne de valeur ajoutée crevette fraîche et crevette fumée du Bénin, 2013

2. Aube. T,Analyse concurrentielle des filières Maraichères dans quatre pays : Sénégal, Maroc, Kenya, Thaïlande : Approche Filière et ses avantages. Implication pour la recherche et le développement ; Banque Mondiale. Paris, France : CIRAD-FLHOR, 1994,

3. David Neven R.,Guide sur l'analyse et la promotion de la chaîne de valeur : atelier régional de formation, Maurice, projet réf. n°sa-4.1-b20, mis en oeuvre par PESCARES ITALIA SRL, région d'Afrique du sud, septembre 2015

4. Deutsche Gesell schaftfür , Genre et chaîne de valeur, Bonne, GIZ, 2014

5. EPIPHANE et ali,Analyse de la performance des chaînes de valeurs de l'ananas au Bénin, 2001

6. Gandhi, A.P. Quality of soybean and its food products, 2009

7. Gereffi G.,L'organisation de chaînes globales de la denrée conduites par les acheteurs: Comment les détaillants Américains façonnent des réseaux de la production d'outre-mer, 1994

8. Kaplinsky, R. et Morris, M. (2001). (Compiled by). Handbook for Value Chain Research, Institute of Development Studies. Brighton [En ligne]. Consulté le 20 Mars 2018. Disponible sur internet : URL: www.globalvaluechains.org/doc/VchNov01.pdf-.

9. Mohamed et al, « Gouvernance et revenus dans la filière de pêche artisanale Marocaine: analyse par la chaîne de valeur », 2015

10. Mohamed NAJI et al,Gouvernance et revenus dans la filière de pêche artisanale Marocaine: analyse par la chaîne de valeur, Maroc, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, B.P. 6202,2015

11. Montigaud, J.C.Filière fruits et légumes et la distribution : Méthode d'Analyse et résultats Economiques des Filières en Régions Chaudes. Actes du Dixième Séminaire d'Economie et de sociologie. Montpellier, France, 1989,

12. Peter NONI et Alli, les développements des chaines agricoles, BAD, Ghana, 2013

13. Porter, M. E. (1985). Competitive Advantage. New York, the Free Press. [Traduction française (2009)l'avantage concurrentiel - Dunod], 1985

II. REVUES ET ARTICLE

1. Banque Mondiale, l'agriculture et développement durable : amélioration des conditions de culture dans les payssubsahariens, 2008

2. Banque Nationale de Développement Agricole «Rapport annuel pour la promotion de l'agriculture de l'Afrique de l'Ouest », BNDA, 2014

3. Document du rapport annuel de développement de groupement de Bushumba, 2018

4. DSCRP: Document des Stratégies de Croissance et la Réduction de la Pauvreté, 2017

5. FAO (Food and Agriculture Organisation), Stratégie de développement rural-Programme de relance du secteur forestier. Note de cadrage. FAO, Rome. 2001

6. Ministère de l'Agriculture, Programme national de sécurité alimentaire (PNSA) », RDC, version atelier national du 16/12/2010

7. ONUDI,Training Kit on Pro-Poor Cluster Development » Vienne, Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI), Autriche, 2011

8. UEMOA,Etude sur la compétitivité des filières agricoles dans l'espace UEMOA », commission/DDRE, 2004

9. WFP, Ivoirian-Liberian Border Long Way Home: A report on food security and living conditions, 2012

III. MEMOIRE ET TFC

1. B. I. Ricane, la rentabilité de l'investissement dans l'agriculture et son incidence sur l'accroissement de la production alimentaire au Sud-Kivu : cas de la société OLIVE, Mémoire, inédit, UOB, 2013-2014.

2. BIFUBIAMBOTE SALAMBIAKA, contribution à l'analyse de chaine de valeur des produits agro-forestiers : cas de dacryodesedulis (safou) dans le Bas-Congo et Kinshasa, Mémoire, inédit, FSEA, UNIKIN, 2010-2011

IV. SITS WEB

1. http// www.soycanada.ca.org, consulté le 28 Avril 2018

2. http// www.soycanada.ca, consulté le 1 Mai 2018

3. www.bamisagora.orgDocument 11a Projet Bamisa,

4. www.fao.org/docrep/010/a1475e/a1475e00.htmPentose-Buckley,C.(2007) Producer Organisations:A Guide to Développions Collective Rural Entreprises. Oxfam GB. http://publications.oxfam.org.uk/oxfam

Table des matières

O. INTRODUCTION 1

O.1. PROBLEMATIQUE 1

O.2. HYPOTHESES DE RECHERCHE 6

O.3. OBJECTIFS DU TRAVAIL 6

o.3.1.Objectif global 6

o.3.1.Objectifs spécifiques 6

O.4. CHOIX ET INTERET DU SUJET 6

o.4.1. Choix du sujet 6

o.4.2. Intérêt du sujet 7

O.5. METHODES ET TECHNIQUES DE RECHERCHE 8

O.5.1. Méthodes de recherche 8

O.5.2. Technique de recherche 8

O.6. ETAT DE LA QUESTION 8

O.7. DELIMITATION SPACIO-TEMPORELLE 12

O.8. SUBDIVISION DU TRAVAIL 13

O.9. DIFFICULTES RENCONTREES 13

CHAPITRE PREMIER : CADRE CONCEPTUEL ET GENERALITES SUR LA CHAINE DES VALEURS DE LA FILIERE SOJA 14

I.1 CADRE CONCEPTUEL 14

I.2. CADRE THEORIQUE 15

I.2.1. GENERALITES SUR LES CHAINES DES VALEURS 15

CHAPITRE DEUXIEME : PRESENTATION DE GROUPEMENT DE BUSHUMBA ET DETERMINATION DE L'ECHANTILLON 33

II.1. PRESENTATION DE GROUPEMENT DE BUSHUMBA 33

II.1.1.Situation géographique 33

II.1.2. Associations de développement 34

II.1.3. Situation économique 34

II.1.4. Climat, Végétation et Hydrographie 36

II.1.5. Situation démographique 36

II.1.6. Situation politique 37

II.1.7. situation socioculturelle 38

II.1. 8. Aspect économique 39

II.2. LA PRE-ENQUETE 40

II.3. DETERMINATION DE L'ECHANTILLON 41

II.4. COLLECTE DES DONNEES 42

II.5. CARACTERISTIQUES DE LA POPULATION 43

CHAPITRE TROISIEME : ANALYSE DE LA CHAINE DE VALEURS DE SOJA DANS LE GROUPEMENT DE BUSHUMBA 45

III.1. L'analyse coût-bénéfice de production de soja à Bushumba 45

III.1.1. La production de soja 45

III.1.2. Organisation de la production 45

III.1.3. Structure de la production de Soja à Bushumba 45

III.1.4. Etude des coûts de production 50

III.1.5. Etude du profit des producteurs 51

III.1.6. Les contraintes liées à la production de soja 51

III.2. L'analyse coût-bénéfice de la commercialisation de soja à Bushumba 52

III.2.1. La commercialisation de soja à Bushumba 52

III.2.2. Les acteurs de la commercialisation 52

III.2.2.1. Les producteurs 52

III.2.2.2. Les grossistes 53

III.2.2.3. Les détaillants 58

III.2.2.4. Les difficultés liées à la commercialisation de soja 63

III.2.1.4. Transformation de soja 64

III.2.1.4.1 Organisation du commerce de farine de soja 64

III.2.1.4.3. Etude des coûts de la transformation de soja 65

III.2.1.4.6. Difficultés liées à la transformation de soja 67

III.2.1.5. La consommation de soja et de la farine de soja 67

III.2.1.5.1. Les facteurs qui influencent la consommation de soja et de la farine de soja 67

III.2.1.5.2 Lieu d'approvisionnement de soja et de farine de soja 68

III.2.2. Incidence de la chaine de valeur sur le niveau de vie des acteurs 68

III.2.2.1. Evaluation des dépenses des acteurs 68

III.3. Test unilatéral supérieur 73

III.3.1. Les déterminants de la production de soja à Bushumba 75

III.4. Politique est stratégies à mettre en place pour l'amélioration des conditions de vie des acteurs de la chaine de valeur de la filière soja. 81

CONCLUSION GENERAL 88

BIBLIOGRAPHIE 92