Optimisation des performances du refroidisseur d'eau de la boulangerie "Patricia".

• SOMMAIRE
  
  • III- TABLEAU DE COMPARAISON DES DIFFERENTES SOLUTIONS D'INSTALLATION
    
• AVANT PROPOS
  
• REMERCIEMENT :
  
• DEDICACE :
  
• RESUME :
  
• ABSTRACT:
  
• INTRODUCTION GENERALE
  
• CHAPITRE I :
  
• PRESENTATION DE LA STRUCTURE D'ACCUEIL
  
  • A- PRESENTATION D'EDS Sarl
    
    • I. PRESENTATION
      
    • II. NOS SERVICES :
      
    • III- ORGANIGRAMME OPERATIONNEL :
      
    • IV- COORDINATIONS DES TRAVAUX
      
      • 1.1 Objet et définition
        
      • 1.2 Le suivi des travaux
        
      • 1.3 Notes d'exécutions des travaux
        
    • V- METHODOLOGIE D'EXECUTION DES TRAVAUX
      
    • VI- MOYENS MATERIELS ET LOGISTIQUES.
      
    • VII- SYSTEME DE MANAGEMENT QHSE (Qualité Hygiène Sécurité Environnement)
      
  • B- PRESENTATION SOMMAIRE DE LA BOULANGERIE PATRICIA
    
    • I- PRESENTATION DES REFROIDISSEUR D'EAU :
      
    • II- LES ETAPES DE LA FABRICATION DU PAIN :
      
    • III - PROBLEMATIQUE
      
• CHAPITRE II :
  
  • I. GENERALITES :
    
  • II. LES GRANDS PRINCIPES D'INSTALLATIONS DE REFROIDISSEMENT DE L'EAU :
    
  • III- TABLEAU DE COMPARAISON DES DIFFERENTES SOLUTIONS D'INSTALLATION DE REFROIDISSEMENT D'EAU :
    
  • IV- INSTALLATIONS DE REFROIDISSEMENT UTILISANT UN GPEGCA
    
• CONCLUSION :
  
• CHAPITRE III :
  
• MATERIELS ET METHODES
  
  • I- MATERIELS :
    
    • 1. PRESENTATION DU RFROIDISSEUR :
      
  • II- METHODES :
    
    • 1- Le diagramme Pieuvre :
      
    • 2- Le diagramme FAST :
      
      • a. Les deux types de fonctions
        
      • b. Schématisation :
        
    • 3- Le diagramme d'ISHIKAWA :
      
    • 4- La méthode AMDEC :
      
• CHAPITRE IV :
  
• INTRODUCTION
  
  • I. ANALYSE ET INTERPRETATION DU PROBLEME:
    
    • 1. Diagramme pieuvre du refroidisseur :
      
  • II. OPTIMISATION DE L'INSTALLATION :
    
    • 1. Régulation par tirage au vide automatique :
      
    • 2. Le détendeur thermostatique à égalisation de pression interne: a.Rôle :
      
  • III. AMELIORATION DE LA MAINTENANCE DE L'INSTALLATION : plan de maintenance préventive :
    
  • IV. REMARQUE ET SUGGESTION :
    
• CONCLUSION GENERALE :
  
• REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES: