II. OPTIMISATION DE L'INSTALLATION :
Les analyses effectuées nous ont permis de
diagnostiquer notre machine en profondeur. Etant donné le
problème qui nous est soumis, nous proposons deux solutions
parallèles, mais qui peuvent être combiné :
remplacer le détendeur capillaire de l'installation par un
détendeur thermostatique à égalisation de pression interne
et/ou installer une régulation par tirage au vide automatique ou
automatic pump-down control (en anglais).
1. Régulation par tirage au vide automatique :
Le pump-down c'est-à-dire le tirage au vide automatique
(automatic pump-down control) ou tirage au vide unique (single pump-down
control). Consiste à vider l'évaporateur à chaque
arrêt du groupe.
a.Principe de fonctionnement :
Le pump-down est réalisé avec le matériel
suivant :
- 1 électrovanne, montée sur la conduite liquide de
l'installation ;
- 1 thermostat d'ambiance, placé dans l'enceinte du milieu
à refroidir ;
- 1 pressostat basse pression, raccordé sur le
côté basse pression de l'installation frigorifique.
Quand la température est atteinte dans l'enceinte
à refroidir, le thermostat coupe l'alimentation de l'électrovanne
liquide, ce qui interrompt l'arrivée du liquide à
l'évaporateur ;
Le compresseur continu de fonctionner et aspire le fluide
frigorigène qui se trouve à l'évaporateur ;
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Rédigé et soutenu par TANG NDJAKALACK Derrick
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« Optimisation des performances du refroidisseur d'eau de
la
boulangerie PATRICIA »
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Quand la pression dans le circuit basse pression a atteint une
valeur suffisamment basse (par exemple 0,5 bar pour une installation au R12
fonctionnant à +2 +4 °C), le pressostat coupe l'alimentation
électrique du groupe ;
La température de l'enceinte à refroidir
augmente, le thermostat ferme le circuit de la vanne électrique liquide
;
La pression dans l'évaporateur, ainsi que dans la conduite
du d'aspiration remonte ;
Dès que la pression dans la conduite d'aspiration de
l'installation a atteint la valeur correspondant au point d'enclenchement du
pressostat basse pression, le groupe démarre.
b. Schéma d'installation :
L1
N
Q1
13
S1
1
VANNE ELECTRIQUE
13 14
1 2
LIQUIDE
F1
14
GROUPE
VENTILATEUR EVAPOTEUR
95
95
F2
F3
96
96
13
S2
0 1
B2
HP
14
(1)
1
2
2
B1
è
B3
BP
23 24
3
A
A
B
2
B
Q1
Y1 KM1
Figure 12 : schéma d'installation du système
de régulation
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Rédigé et présenté par TANG
NDJAKALACK Derrick
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(1) : la partie encadrée par les traits
interrompus représente l'alimentation du
ventilateur de l'évaporateur ; or dans notre cas,
l'évaporateur est un serpentin de cuivre directement plongé dans
le procédé (eau) à refroidir et donc n'a pas besoin
d'être alimenté en énergie électrique.
L1/N : alimentation du circuit de commande entre phase et neutre
; 13/14 et 23/24 de Q1 : contacts de précoupure du sectionneur à
fusibles ;
S1 : interrupteur à commande rotative, arrêt
d'urgence ;
S2 : interrupteur à commande rotative,
possibilité de dégivrage ;
B1 : thermostat de régulation ;
Y1 : électrovanne liquide ;
F2 : contact du relais thermique de protection du groupe ;
B2 : pressostat haute pression de sécurité ;
B3 : pressostat basse pression de régulation ; KM1 :
contacteur du groupe ;
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