Diagnostic technico-économique de la filière mangue madame francisque (mangifera indica, l.) dans la commune de Mirebalais

• REMERCIEMENTS
  

• LISTES DES SIGLES ET ABREVIATIONS
  
• ANEM : Association nationale des exportateurs de mangues
  
  • I- INTRODUCTION
    
  • I.1- Contexte
    
  • I.2-Problématique
    
  • I.3-Objectifs
    
  • I.3.1- Objectif généraux
    
  • I.3.2- Objectifs spécifiques
    
  • I.5- Hypothèses
    
• II-REVUE DE LITTÉRATURE
  
• II.1- Histoire et Origine
  
• II.2- Description Botanique
  
• II.3- Exigences agro ecologiques de la mangue Madame Francisque
  
  • En raison de son enracinement puissant, la mangue Madame Francisque résiste correctement aux vents de type cyclonique. L'excès de vent durant la floraison peut causer de coulure. La protection par des brise-vent est recommandée et favorise en outre l'action des insectes pollinisateurs. (HILAIRE, 2008).
    
  • Concernant la nature du sol, la mangue Madame Francisque est moins exigeante que certains fruitiers (avocatiers, agrumes). Sont à proscrire les sols trop lourds, peu profonds, salés et présentant une nappe phréatique proche de la surface (HILAIRE, 2008).
    
  • 
    
  • La mangue Madame Francisque peut croître et fructifier sur des sols dont le pH est compris entre 5,5 et 7,5 (HILAIRE, 2008).
    
• II.4- Les importances de la mangue Madame Francisque
  
• II.4.1-Importance économique
  
• II.4.2-Importance de la mangue Madame Francisque dans la production agricole en Haiti
  
• II.4.3- Importance alimentaire et médicinale
  
• II.5- Facteurs limitants la production nationale
  
• II.5.1- Production
  
• II.5.2- Transport
  
• II.5.3- Equipements 
  
• II.5.4- Commercialisation
  
• II.5.5- Contraintes financières 
  
• II.6- Les grandes zones de production de mangue Madame Francisque en Haïti
  
• II.7- Mode de plantation
  
• II.8- Période de récolte de la mangue Madame Francisque en Haïti
  
• II.9- Place de la mangue Haïtienne sur le marché mondial
  
• II.10- Caractéristiques Agro écologiques de la zone d'étude
  
• III- METHODOLOGIE
  
• III.1- Cadre physique de l'étude
  
• III.1.1- Présentation de la zone d'étude
  
• III.1.2- Climat
  
• III.1.3- Sols
  
• III.1.4-Relief
  
• III.1.5-Végétation
  
• III.2- Méthodes de travail
  
• III.2.1- Consultation des documents 
  
• III.2.2- Rencontres avec les autorités locales (Asec et Casec), cadres du MARNDR et les organisations de base travaillant dans la filière mangue Madame Francisque à Mirebalais
  
• III.2.4- Visites des Marchés les plus fréquentés de la commune
  
• III.2.5- Visite de terrains
  
• III.2.6- Les enquêtes
  
• III.2.6.a- Enquête exploratoire
  
• III.2.6.b- Enquête Approfondie
  
• III.2.7- L es Observations
  
• III.2.8- Les calculs économiques
  
• III.2.9- Traitement des données
  
  • Le traitement statistique des données a été réalisé à l'aide des calculs des moyennes. Les paramètres calculés par les formules ci-dessus.
    
• IV- RESULTATS
  
• IV.1- Facteurs techniques de la production
  
• IV.1.1- Adéquation entre les exigences de la mangue Madame Francisque et les caractéristiques agro écologiques de la zone d'étude
  
• IV.1.3- Les systèmes de culture à base de la mangue Madame Francisque
  
• IV.1.3.a- Localisation
  
• IV.1.3.b- Composition des systèmes
  
• IV.1.3.c- Le foncier
  
• IV.1.4- Conditions et facteurs de production
  
• IV.1.4.a-Les intrants
  
• IV.1.4.b- Le travail
  
• IV.1.5- Fiche de culture de la mangue Madame Francisque dans la zone
  
• IV.1.5.a- Choix des parcelles
  
• IV.1.5.b- Préparation des semences et des plantules
  
  • A Mirebalais, ce sont les planteurs eux-mêmes qui sont chargés de la préparation des semences et la production des plantules pour leur propre utilisation. D'abord, ils enlèvent la pulpe du fruit par l'intermédiaire d'un couteau et laissent sécher à l'ombre la semence pendant 3 à 5 jours. Une fois la coque est enlevée, l'amande est placée dans un petit sachet plastique (20 à 25 cm de profondeur et 15 cm de diamètre) rempli de terre plus ou moins fine, mélangé avec du compost. Ensuite, on place le sachet contenant la graine dans un coin de la parcelle où les rayons solaires peuvent y pénétrer de façon à éviter l'attaque des champignons et à faciliter la photosynthèse. Les plants sont alors arrosés quotidiennement jusqu'à leur maturité de plantation.
    
  • 
    
• IV.1.5.c- Préparation de sol
  
• IV.1.5.d- Plantation
  
• IV.1.5.e- Entretien des Plantations
  
  • IV.1.5.e.1 - Sarclage
    
  • IV.1.5.e.2- Fertilisation
    
  • IV.1.5.f- Récolte
    
• IV.1.5.g- Post-récolte
  
• IV.1.6- Impacts négatifs de la mangue Madame Francisque sur le fonctionnement des exploitations agricoles
  
• IV.2- Facteurs sociaux de la production
  
• IV.2.1- Nombre de manguiers Madame Francisque en production par catégorie de planteurs
  
• IV.2.2- Nombre d'hectares par producteurs
  
• IV.2.3- Nombre de personnes par famille d'un producteur
  
• IV.2.4- Nombre de personnes impliquées dans la filière par famille de producteur
  
• IV.3- Facteurs économiques de la production
  
• IV.3.1- Capital en valeur
  
• IV.3.2- Charges globales
  
• IV.3.3- Agents de la filière
  
• IV.3.3.a- Les producteurs
  
  • IV.3.3.a.1- Les grands producteurs
    
  • IV.3.3.a.2- Les moyens producteurs
    
  • IV.3.3.a.3- Les petits producteurs
    
• IV.3.3.b- Les commerçants
  
  • IV.3.3.b.1- Les marchandes locales
    
  • IV.3.3.b.2- Les Madan sara
    
  • IV.3.3.b.3- Les détaillants
    
• IV.3.3.c- Les fournisseurs
  
• IV.3.3.d- Les voltigeurs
  
• IV.3.3.e- Les usiniers
  
• IV.3.3.f- Autres acteurs d'importance reconnue
  
• IV.3.4- Les marges de commercialisation
  
• IV.3.4.a- Comparaison des marges
  
• IV.4- Circuits de commercialisation
  
• IV.4.1- Le transport
  
• IV.4.2- Les points de vente de la mangue Madame Francisque
  
• IV.5- Atouts et contraintes de la production de mangue Madame Francisque dans la commune de Mirebalais
  
• IV.5.1- Atouts liés à la production et à la commercialisation
  
• IV.5.2- Les contraintes
  
• IV.5.2.a- Les problèmes phytosanitaires
  
• IV.5.2.b - Autres problèmes
  
  • IV.5.2.b.1- Contraintes relatives à la production
    
  • IV.5.2.b.3- Les pertes
    
    • IV.5.2.b.3.1- Perspectives pour réduire les pertes
      
• V- DISCUSSION
  
• VI- CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS
  
• VII- RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES
  
• ANNEXES
  
• Annexe A- Calendrier cultural des 4 sections communales de la commune de Mirebalais
  
• Annexe B- Caractéristiques agro écologiques des 4 sections de la commune de Mirebalais
  
• Annexe C- Fiche d'enquête