Diagnostic technico-économique de la filière mangue madame francisque (mangifera indica, l.) dans la commune de Mirebalais

LISTES DES SIGLES ET ABREVIATIONS

FAO : Organisation des nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

ANEM : Association nationale des exportateurs de mangues

USAID : Agence américaine pour le développement international

WINNER : Initiative bassins versants pour les ressources naturelles et environnementales

MARNDR : Ministère de l'agriculture, des ressources naturelles et du développement rural

CNIGS : Centre National de l'Information Géo-Spatiale

COEPDA : Comité évangélique pour le développement agricole

CETPA : Centre de transformation des produits agricoles

PRODEP : Projet national de développement participatif

ETP : Évapotranspiration potentielle

EA : Exploitation agricole

TM : Tonne métrique

M^me : Madame

MFV : Mode de faire-valoir

MO : Main d'oeuvre

Gdes : Gourdes

Ha : Hectare

^?C : Degré Celsius

Kg : Kilogramme

Km : Kilomètre

Km² : Kilomètre carré

Jc : Jackson

ML : Multilure

MP : Mc Phail

Cm : Centimètre

I- INTRODUCTION

I.1- Contexte

Selon BELLANDE (2009), la mangue avec une production de 28.5 millions de tonnes, est la cinquième production fruitière mondiale après la banane (90 705 922 tonnes), la pomme (69 millions de tonnes), l'orange (62 709 636 tonnes) et le raisin (60 000000 tonnes). Elle est produite dans 89 pays. Depuis quelques années, la production mondiale de mangues s'est considérablement accrue. Ceci principalement grâce à l'apparition de nombreux pays producteurs comme la Chine, dont la production a connu une telle croissance qu'elle occupe actuellement la seconde place mondiale après l'Inde. Ce dernier, où la mangue pousse depuis des milliers d'années, a également augmenté sa production. La mangue est sans doute l'espèce de fruits la plus importante d'Haïti avec une estimation de 4,5 millions d'arbres (COURCIER, 2000). Selon un article publié par Agro presse le 03/07/2008, Haïti (avec 200 mille à 400 mille tonnes métriques / an) est le troisième pays producteur en Amérique Latine après le Mexique (14,443.840 tonnes) et le Brésil (455,979.00 tonnes). Les exportations de mangues ont rapporté 7,93 millions de dollars à l'économie haïtienne en 2007, selon la Banque de la République d'Haïti. Les estimations de l'Association nationale des exportateurs de mangues (ANEM) font état de 10 millions de dollars. En termes de devises qu'elle génère, la mangue dépasse le café et le cacao dans le commerce extérieur d'Haïti, alors que ces denrées ont longtemps été considérées comme deux des principaux produits d'exportation du pays chez les consommateurs internationaux.

En Haïti, il existe une centaine de variétés de mangues environ (Madame Francisque, Jean marie, Fil, Baptiste, Madame Blanc, Abricot, doudous, Corne, Pensucre, Miscard, etc.), mais la Madame Francisque est la plus convoitée (EXAMA et SAINT-HILAIRE, 1995). Elle est aussi la principale variété nationale commercialisée à l'extérieur et conquiert les coeurs partout où elle passe. C'est un fruit charnu et dont la saveur spéciale ne laisse jamais indifférent. D'autres pays, dont la République dominicaine, ont essayé de l'implanter chez eux dans l'espoir d'exploiter les débouchés qui s'offrent sur le marché international pour ce produit. Cependant, ils n'ont pas réussi à produire une variété identique à celle d'Haïti et, par conséquent, la leur ne jouit pas de la même appréciation (TRAORE, 1997).

Selon BELLANDE (2009), dans l'Etude des perspectives fruitières sur le plateau central en Haïti, à Mirebalais, la plupart des exploitations paysannes possèdent au moins une dizaine de manguiers (en majorité Madame Francisque) dispersés à travers leurs diverses parcelles, équivalant à une surface d'au moins 1000 mètres carrés. L'importance des surfaces en manguiers s'explique par le triple rôle que joue cette culture dans le fonctionnement des exploitations paysannes :

1. Sécurité alimentaire : la mangue est un des principaux aliments consommés durant la période d'avril à juin.

2. Régularisation de la trésorerie des exploitations : le manguier fournit à la fois des fruits pour la vente et du bois pour la fabrication de charbon. La fabrication de charbon, effectuée principalement par élagage des arbres durant les mois de faible activité agricole en février - mars, est une activité de revenus importants.

3. Epargne : les troncs peuvent fournir des planches et des revenus en cas de besoins monétaires plus importants. Ils sont vendus en ville pour la fabrication de meubles et de cercueils pour les couches populaires.