Etude phytochimique et activités biologiques des extraits et des huiles essentielles de foeniculum vulgare mill.

• Résumé
  
• Abstract
  
• Introduction
  
• Chapitre 1.
  
  • I. Les plantes aromatiques et médicinales
    
  • II. Les huiles essentielles
    
  • III. Les composés phénoliques
    
  • IV. Les antioxydants
    
  • V. Foeniculum vulgare Mill.
    
• Chapitre 2.
  
  • I. Matériel végétal
    
  • II. Préparation des extraits
    
  • III. Détermination de la composition chimique des huiles essentielles
    
  • IV. Dosage des composés phénoliques 1. Dosage des polyphénols totaux
    
  • V. Etude de l'activité antioxydante: Test DPPH
    
• Chapitre 3.
  
  • 2. Rendements en extraits aqueux
    
  • 2. Les flavonoïdes
    
  • 1. Analyse de l'activité antiradicalaire de l'huile essentielle des graines de F.vulgare de Téboursouk
    
• Conclusion