TABLE DES MATIERES
0. INTRODUCTION GENERALE
1
0.1. Problématique
1
0.2. Hypothèses du travail
2
0.3. Choix et intérêt du sujet
3
0.4. Méthodologie du travail
4
0.5. Délimitation du sujet
4
0.6. Subdivision du travail
5
0.7. Difficultés rencontrées
5
CHAPITRE PREMIER : APPROCHE
CONCEPTUELLE DE L'ENTREPRENARIAT FEMININ ET DU DEVELOPPEMENT LOCAL
6
1.1. L'ENTREPRENARIAT FEMININ
6
1.1.1. Entreprise. Quid ?
6
1.1.2. Spécificités de
l'entreprenariat féminin
13
1.2. LE DEVELOPPEMENT LOCAL
19
1.2.1. Conceptions principales du
développement
20
1.2.2. Développement local proprement
dit
22
1.2.3. Le rôle de la femme dans le
développement local
23
Conclusion partielle
25
CHAPITRE DEUXIEME : APPROCHE ANALYTIQUE DU
ROLE DES PATISSIERES DE BUTEMBO DANS LE DEVELOPPEMENT LOCAL
26
2.1. LA PATISSERIE EN VILLE DE BUTEMBO
26
2.1.1. Lieu d'investigation : ville de
Butembo
26
2.1.2. Petite historique de la pâtisserie en ville de
Butembo ... ..........29
2.1.3. Population d'enquête et
échantillon
31
2.2. PRESENTATION, ANALYSE ET TRAITEMENT DES
DONNEES
32
2.2.1. Présentation des données
33
2.2.2. Traitement et analyse des données
41
2.2.3. Le rôle des pâtissières
de Butembo dans le développement local
47
2.2.4. Contraintes et conditions d'émergence
de l'entreprenariat féminin en ville de Butembo
49
Conclusion partielle
50
CONLUSION GENERALE
52
BIBLIOGRAPHIE
54
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