Etude de l'evolution de la production de cacao en territoire de Beni de 2006 à 2014

LISTES DE TABLEAUX

Tableau 1:Production en tonnes de fèves de cacao 3

Tableau 2 : Revenu moyen par rapport à l'hectare 3

Tableau 3: Evolution de la production par rapport à l'indice 3

Tableau 4 : Evolution de la production et la surface par rapport à l'indice 3

Tableau 5: Evolution de la production par rapport au facteur travail 3

Tableau 6: Evolution de la production par rapport au facteur terre 3

Tableau 7: Production simplifié 3

Tableau 8 : Calcule des éléments de la régression linaire 3

vi

Table de matières

Epigraphe i

DEDICACE iii

REMERCIEMENTS iii

LISTE DES ABREVEATIONS iii

LISTES DE TABLEAUX iii

0.INTRODUCTION GENERALE 3

0.1. Problématique 3

0.2. Hypothèse 3

0.3. Objectifs du travail. 3

0.4. Méthodologies et techniques utilises 3

2.4.Subdivision du travail 3

Chapitre I: REVUE DE LITTERATURE 3

I.1. Définition des concepts 3

I.1.1. Notion de 1'entreprise 3

I.1.1.2. Notion de la production 3

I.1.1.3. Le calcul économique du producteur 3

I.1.1.4. La fonction de la production 3

I. 1.1.5.choix du producteur 3

I.1.1.6. Notion du cout de production 3

I.2. Etudes antérieurs 3

Chapitre II: METHODOLOGIE 3

II.2.1. Présentation du territoire de Beni 3

1)Situation géographique du territoire de Beni 3

2) Situation politico administrative 3

3) Climat et relief 3

4) Le sol, végétation et hydrographie 3

5) Situation sociale 3

6) Le tourisme 3

7) La situation économique............................................................ 3

II.2.Aperçu sur la culture du cacaoyer 3

^{1) les origines des espèces} 3

vii

2) L'écologie du cacaoyer 3

3) But de la culture du cacao 3

4) Culture des fèves de cacao............................................................ 3

5) Économie du cacao 3

6) Les principaux producteurs du cacao 3

7) Exportations et importations de cacao 3

8. Propriétés du cacao 3

II.3. Type d'étude et méthodologie 3

II.4. Choix et taille de l'échantillon 3

II.4. La société à Responsabilité limite Esco- Kivu. 3

1) Historique 3

2) Forme juridique 3

3) objectif poursuivis par l'Esco-Kivu 3

Chapitre III: MODELE MATHEMATIQUE DE L'EVOLUTION DE LA PRODUCTION DU CACAO EN TERRITOIRE DE BENI 2006-2014 3

III.1. La production du cacao 3

3.2. Modelé mathématique de l'évolution de la production du cacao en territoire de Beni 3

a.Calcule des moyennes 3

c.Coefficient de corrélation (r) 3

d.Le coefficient de détermination (R) 3

CONCLUSION ET SUGGESTION 3

viii

REFERENCE BIBLIOGRAPHIQUE........................................................... 3

0. INTRODUCTION GENERALE

0.1. Problématique

Le problèmemajeur des producteurs dans le monde actuel, n'est pas de produire beaucoup pour vendre, mais plutôt de savoir d'abord la quantité à produire en vue de déterminer à quel cout de revient il faut produire. C'est ainsi que Frois(1992) ajoute « qu'il y a donc une décision à prendre sur le nombre d'unités à fabriquer, sur le volume du programme de fabrication à lancer»pl4. La théorie de calcul économique du producteur nous montre que le producteur faudra définir le volume de production compte tenu des contraintes, tant économiques que techniques. C'est ainsi que CRAME (2003) signale que « Les décisions de production sont de nature stratégique. Plus précisément, ce sont souvent des décisions déterminantes pour la compétitivité de l'entreprise et intimement liées aux autres décisions stratégiques» p38.

Dans plusieurs domaines, il existe des phénomènes dont leur évolution et leur variation dans le temps est d'une importance très grande car cette dernière peut aider l'agent économique dans la prévision, comme la variation des cours de change dans le domaine des finances. C'est ainsi que nous avons intitulé notre travail de fin de cycle « Evolution de la production du cacao en territoire de Beni 2006 - 2014 ».

La prévision est très importante pour toutes les fonctions de l'entreprise et surtout de la production. En effet, pour de nombreuses entreprises de production, les produits finis ont une demande fluctuante au cours du temps et des délais de livraison au client sont beaucoup plus coûtéquandles délais de réapprovisionnement en composante. Dans cette situation, l'activité de prévision est le point de départ de la planification de la production et leur optimisation dépend par conséquent de la qualité des prévisions.

Dans toute étude d'un processus nécessite, sans doute, de représenter celui-ci par un modèle mathématique caractérisant « au mieux » son comportement dynamique, et ceci à partir de la connaissance des mesures expérimentales. Cette étape est importante dans l'analyse des processus étant donné qu'elle conditionne les performances et les objectifs visés. Pour avoir le modèle adéquat, il faut tout d'abord disposer des données fiables en quantité suffisante. Il s'agît dans ce cas de la nécessité d'avoir un historique d'observations régulièrement espacées dans le temps. Ensuite, il faut rechercher une méthodologie prévisionnelle.

De part notre recherche, une étude générale sera menée en vue de mettre en place un modèle mathématique dans la théorie de calcul économique du producteur, ainsi les questions principales auxquelles nous tenterons de répondre dans la suite sont :

v La production de cacao en territoire de Beni est-elle une production en rendement croissant, constant, décroissant.

v La production du cacao en territoire de Beni procure est-elle un revenu important pour les agents économiques oeuvrant dans ce domaine.

0.2. Hypothèse

L'hypothèse est définie par le Dictionnaire la Rousse(2012) comme étant une « proposition à partir de laquelle l'on raisonne pour résoudre un problème, pour démontrer un théorème spécial, proposition des résultats d'une observation et que l'on vérifie par la déduction »pg551. Etant donné les différentes questions soulevées dans notre problématique, la présente recherche est sous-tendue par les hypothèses suivantes :

§ I1 se pourrait que le niveau de production du cacao en territoire de Beni soit croissant.

§ Il est probable que la production du cacao en territoire de Beni procure un revenu important pour les agents économiques.

0.3. Objectifs du travail.

Le territoire de Beni est généralement un milieu rural. La principale activité économique des habitants est l'agriculture parmi les plantes cultivées nous citons le café, le palmier à huile et le riz. Toutefois, le revenu procuré jadis par la vente de café (commerce) a diminué ce dernier temps suite à la « tracheomychose » qui a sensiblement réduit le volume de la production caféier. Raison pour laquelle la population du territoire de Beni cultive le Cacaoyer à la place du caféier. L'étude de l'évolution de la production en territoire de Beni est intéressante à ce sensé qu'elle nous permettra de mettre en place un modèle mathématique de l'évolution de la production de cacao en territoire de Beni, de nous renseigner sur les agents économiques du phénomène.

0.4. Méthodologies et techniques utilises

1. Méthodes utilise

Laméthode est définie selon Doron et Parot (1998) comme étant «l'ensemble des processus, démarche ou règles adaptées dans la conduite d'une recherche ou dans une pratique »pg452.

La méthode historique, elle nous a permis d'obtenir les données historiques de différentes productions issues de phénomène de temps de l'année 2006 à l'année 2014.

2. Techniqueutilisée

Les techniques représentent l'ensemble des procédures ou la manière dont on collecte les données. Elles permettent de réaliser la collecte systématique d'informations à propos des sujets de l'étude : personnes, objets, phénomènes.

Le modèle de régression linaire nous a permis d'établir le modèle mathématique de l'évolution de la production du cacao en territoire de Beni.

Technique d'interview : c'est un procédé oral, consistant en une rencontre face à face (interaction) entre deux personnes au minimum au cours duquel l'intervieweur pose des questions et recueille les réponses fournies.

Par cette technique, il nous a été possible d'accéder à certaines informations nécessaires suite à l'entretien que nous avons eu avec certains responsables de l'Esco-Kivu, office national du café secteur de Beni et du bureau du territoire de Beni.

2.4. Subdivision du travail

Notre travail aura trois chapitres hormis l'introduction et la conclusion. Les trois sont entre outres : le premier chapitre est intitulé revue de la littérature traite de la conceptualisation et des études antérieures, le deuxième chapitre qui s'intitule méthodologie, présente le produit sur lequel porte notre étude et présente les méthodes utilisées dans ce travail ainsi que présente le milieu d'étude et en fin le troisième chapitre consiste à présente le modèle mathématique de l'évolution de la production du cacao.