Contribution à l'analyse de la rentabilité dans le commerce de banane plantain dans la ville de Kinshasa

• Table des matières
  
• DEDICACE
  
• REMERCIEMENTS
  
• INTRODUCTION
  
  • Problématique
    
  • Hypothèse
    
  • But et objectif du travail
    
  • Intérêt du travail
    
  • Délimitation du travail
    
  • Subdivision du travail
    
  • Difficultés rencontrées
    
• CHAPITRE I : CADRE THEORIQUE SUR LES BANANES PLANTAINS
  
  • 1.1. Généralités sur la banane plantain
    
  • 1.1.1. Origine
    
  • 1.1.2. Importance et usages
    
  • 1.1.3. Valeurs nutritionnelles de bananes plantains
    
  • 1.2. La production de bananes et de bananes plantains en République Démocratique du Congo.
    
  • 1.2.1. Contraintes et problèmes rencontrés à la production
    
  • Données relatives à la consommation
    
  • 1.2.3. Données quantitatives de l'offre
    
  • L'organisation du marché
    
  • 1.3. Elucidation de concepts utilisés
    
• CHAPITRE II : APPROCHE METHOLOGIQUE
  
  • 2.1. Présentation du milieu
    
  • 2.1.1. Situation géographique
    
  • 2.1.2. Subdivision administrative
    
  • 2.1.3. Situation économique de Kinshasa
    
  • 2.1.4. Les habitudes alimentaires de la population de Kinshasa
    
  • 2.1.5. Commune de Kasa-Vubu
    
  • 2.1.6. Commune de Kinshasa
    
  • 2.1.7. Marchés enquêtés
    
  • 2.2. Matériels
    
  • 2.3. Méthodes
    
  • 2.3.1. Méthode documentaire
    
  • 2.3.2. Méthode d'observation
    
  • 2.3.3. Pré enquête
    
  • 2.3.4. Enquête proprement dite : Sondage à choix raisonné
    
  • 2.3.5. Echantillonnage
    
  • 2.3.6. Méthode d'analyse des données
    
• CHAPITRE III : PRESENTATION ET INTERPRETATION DES RESULTATS
  
  • 3.1. Répartition des répondants selon le genre
    
  • 3.2. Répartition des vendeurs par tranche d'âge
    
  • 3.3. Répartition des vendeurs par niveau d'étude
    
  • 3.4. Répartition des vendeurs des bananes plantains par statut marital
    
  • 3.5. Répartition des vendeurs par province d'origine
    
  • 3.6. Lieu d'approvisionnement
    
  • 3.7. Source de finance
    
  • 3.8. Difficultés rencontrées dans la commercialisation des bananes plantains.
    
  • 3.9. Affectation du revenu commercial
    
  • 3.10. Autres charges supportées sur le lieu de vente
    
  • 3.11. Estimation de la rentabilité commerciale
    
  • 3.11.1. Marché Gambela
    
  • 3.11.2. Marché Masimanimba
    
  • 3.11.3. Marché Somba zigida
    
  • 3.11.4. Valeur de la rentabilité commerciale de la vente de bananes plantains à Kinshasa
    
• CONCLUSION
  
• Références bibliographiques