But et
objectif du travail
Ce travail a pour but de mener une analyse de la
rentabilité dans le commerce des bananes plantains dans la ville
province de Kinshasa, plus précisément dans les marchés
terminaux de Gambela, Masimanimba et Somba zigida.
Pour atteindre ce but, les objectifs spécifiques
suivants sont poursuivis :
- Identifier les vendeurs des bananes plantains opérant
aux marchés de Gambela, Masimanimba et Somba zigida et les
répartir en fonction de leur profil social (genre, niveau
d'étude, statut matrimonial, composition de ménage, profession,
ancienneté dans la pratique de vente, etc.) pour connaître les
majoritaires ;
- Déterminer les contraintes liées à
cette activité commerciale ;
- Estimer la rentabilité financière de vente et
son affectation socio-économique dans les ménages ou familles de
ces vendeurs des marchés de Gambela, Masimanimba et Somba zigida
à Kinshasa.
Intérêt du travail
Du point de vue scientifique, l'intérêt
de ce travail est de valoriser au niveau microéconomique la chaîne
de valeur des bananes plantains tant au niveau des producteurs que des
commerçants.
Ce travail constitue aussi un support scientifique et une
source d'informations qui peut-être intéressante pour les
scientifiques et chercheurs futurs qui veulent approfondir les analyses et la
composition des coûts dans les analyses de la chaîne de valeur des
bananes plantains.
La banane est un produit de grande valeur et ce, tant sur le
plan alimentaire, économique que sanitaire. Il constitue une source de
revenu non négligeable partant des producteurs aux distributeurs et sa
production s'étend sur toute l'année.
L'analyse de la rentabilité dans le commerce des
bananes plantains présente un intérêt majeur pour les
intervenants dans cette activité par le fait que :
- Le seuil de rentabilité est un facteur de
décision pour le lancement ou le retrait d'un produit sur le
marché ;
- Elle permettra d'étudier ou de calculer le taux de
risque de se trouver en déficit, et corrélativement
d'apprécier la sécurité dont dispose les personnes
impliquées à cette activité si la conjoncture devient
défavorable ;
Délimitation du travail
Cette étude se déroule dans la ville province de
Kinshasa. Elle couvre la période allant du mois de mai au mois de
juillet 2009.
Cette période nous a permis de mener les investigations
sur terrain, de collecter des données auprès des acteurs
impliqués dans le commerce des bananes plantains aux marchés de
Gambela et Masimanimba dans la commune de Kasa-vubu et celui de Somba zigida
dans la commune de Kinshasa.
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