Épigraphe
Ceux qui sèment avec larmes moissonneront avec chants
d'allégresse.
Celui qui marche en pleurant, quand il porte la semence,
revient avec allégresse, quand il porte ses gerbes.
Psaume 126 : 5 - 6
DEDICACE
A nos chers oncles FAMBA MOLISHO ; FAMBA SELEMANI ;
FAMBA FALAY.
A nos tantes chéries Chantal BAMBALE ; Odette
KANYAMA.
A toute notre famille FAMBA et ASSANI ; et
connaissances.
MADUA ASSANI
TABLE DES MATIERES
Épigraphe
i
DEDICACE
ii
REMERCIEMENTS
v
INTRODUCTION
1
0.1.
Problématique
1
0.2. Hypothèses du
travail
2
0.3. But et objectifs du
travail
3
0.4. Intérêt du
sujet
3
0.5. Délimitation du
sujet
3
0.6. Difficultés
rencontrées
3
0.7. Canevas du
travail
4
1.1.
Généralités sur les agrumes
5
1.1.1. Le Fruit et
l'alimentation humaine
5
1.2. Description des
agrumes
5
1.2.1. Origine
6
1.2.2. Les productions
agrumicoles
6
1.2.3. Agrumes ayant un
intérêt alimentaire
8
1.2.4. Composition des
agrumes
10
1.2.5. Usage
11
1.2.6. Aire de culture
11
1.3. La commercialisation des
produits agricoles et alimentaires
12
1.3.3. Commercialisation des
agrumes à Kinshasa
14
1.3.3.1. Circuit de distribution des
oranges
14
1.3.4. Marchés des
oranges à Kinshasa
15
1.3.4.1. Marchés de gros
15
1.3.4.2. Marchés de détail
16
1.4. Approvisionnement de la
ville en produits agricoles
16
1.5. Prix dans les
marchés
17
CHAPITRE II : APPROCHE
METHODOLOGIQUE
18
2.1. Présentation du
milieu
18
2.1.1. Situation
géographique
18
2.1.2. Subdivision
administrative
18
2.1.3. Sols,
Végétation, et Hydrographie
18
2.1.4. Commune de
Kasa-Vubu
19
2.1.5. Commune de
Kinshasa
19
2.1.6. Commune de
Makala
20
2.2. Matériels
20
2.3. Méthodes
20
2.3.1. Méthode
documentaire
21
2.3.2. Méthode
d'observation
21
2.3.3.
Pré-enquête
21
2.3.4. Enquête proprement
dite
21
2.3.5. Echantillon
21
2.3.6. Méthode d'analyse
des données
21
CHAPITRE III : PRESENTATION ET
INTERPRETATION DES RESULTATS
24
3.1. Répartition des
répondants selon le genre
24
3.2. Répartition des
vendeurs par tranche d'âge
24
3.3. Répartition des
répondants par niveau d'étude
25
3.4. Répartition des
répondants par statut marital
25
3.5. Répartition des
répondants par province d'origine
25
3.6. Répartition des
vendeurs d'oranges par lieu d'habitation
26
3.7. Rôle du
répondant dans le commerce des oranges
26
3.8. Ancienneté dans
l'exercice du métier
27
3.9. Source de
financement
27
3.10. Difficultés
rencontrées dans le commerce des oranges
27
3.11. Affectation du
revenu
28
3.12. Source
d'approvisionnement des oranges
28
3.13. Estimation de la
rentabilité commerciale
29
CONCLUSION
31
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
33
| 
