Screening chimique et extraction d'huile essentielle : scordoplhoeus zenkeri harms et croton haumanianus j. leonard

REFERENCES WEBOGRAPHIQUES

- https://fr.wikipedia.org/wiki/Test_de_Student

- http://tpe-huile-essentielle.e-monsite.com/pages/ii-optimisation-du-rendement-de-l-hydrodistillation/le-temps-de-distillation.html

- http://fr.wikipédia.org/wiki/hydrodistillation.html

- http:// www.expansionstrategie.ca

- http://fr.wikipédia.org/wiki/huile_essentielle#classification

- http://fr.wikipédia.org/wiki/huile_essentielle#composition_chimique

- http://www.equi-nox.net/t1443-generalite-sur-les-plantes-aromatiques

- http://fr.wikipedia.org/wiki/alcaloide

- http://www.subst-natur.org/search.asp

- http://fr.wikipedia.org/wiki/saponine

TABLE DES MATIERES

DEDICACE 1

REMERCIEMENT 2

RESUME 3

SUMMURY 4

CHPITRE PREMIER : INTRODUCTION 5

I.1. PROBLEMATIQUE 5

I.2. BUT 5

I.3. HYPOTHESES DE LA RECHERCHE 5

I.5. INTERET DU TRAVAIL 6

I.6. TRAVAUX ANTERIEURS 6

I.7. SUBDIVISION DU TRAVAIL 6

CHAPITRE DEUXIEME : GENERALITES 7

II.1. CONSIDERATION GENERALE SUR LES PLANTES AROMATIQUES 7

II.1.1. Qu'est-ce qu'une plante aromatique? 7

II.1.2. Classification des plantes aromatiques 7

II.1.3. Les différentes sortes de conditionnement de plantes aromatiques. 7

II.2. CONSIDERATION GENERALE SUR LES PRINCIPE ACTIFS 8

II.2.1. DEFINITION D'UN PRINCIPE ACTIF 8

II.2.2. TYPE DES PRINCIPES ACTIFS 8

II.2.2.1. LES ALCALOÏDES 8

II.2.2.2. LES FLAVONOIDES 8

II.2.2.3. LES TANINS 9

II.2.2.4. LES SAPONINES 9

II.2.2.5. LES QUINONES 10

II.2.2.6. LES TERPENES ET STEROLS (FOLO, 2014) 11

II.3. CONSIDERATION GENERALE SUR L'HUILE ESSENTIELLE 11

II.3.1. DEFINITION D'HE selon ANSM (Association Nationale de Sécurité du Médicament et des produits de santé) 11

II.3.2. COMPOSITION CHIMIQUE D'HUILE ESSENTIELLE 11

II.3.3. CLASSIFICATION DE L'HUILE ESSENTIELLE 11

II.3.4. EXTRACTION DES HUILES ESSENTIELLES 12

II.3.4.1. Principales méthodes d'extraction 12

a. L'entraînement à la vapeur d'eau 12

b. L'hydrodistillation 12

c. La distillation à vapeur saturée 13

d. L'hydrodiffusion 13

e. L'expression à froid 13

II.3.4.2. Autres méthodes d'obtention des extraits volatils. 13

a. Extraction par solvants 13

b. Extraction par le corps gras 14

c. Extraction par micro-onde 14

II.3.5. PROPRIETES PHYSIQUES DES HE (BOKOTA, 1985) 15

II.3.6. DIFFERENTES UTILISATIONS DES HUILES ESSENTIELLES 15

II.3.7. MARCHE D'HUILE ESSENTIELLE (htt://www.expansionstrategie.ca) 16

TROISIEME CHAPITRE : MATERIEL ET METHODES 18

2.1. MATERIEL VEGETAL 18

2.1.1. SITUATION GEOGRAPHIQUE DE LA RESERVE FORESTIERE DE YOKO (RFY) 18

2.1.1.1. Climat 18

2.1.1.2. Sol 18

2.1.2. DESCRIPTION BOTANIQUE DE NOS PLANTES 19

2.1.2.1. Scordoploeus zenkeri 19

2.2. METHODES 20

Préparation de nos échantillons 20

2.2.1. SCREENING CHIMIQUE 21

2.2.2. HYDRODISTILLATION 22

a) Principe de l'hydrodistillation de plante aromatique 22

1) La durée de la distillation 23

2) Le morcellement de la plante 24

3) Le ratio plante/eau 24

4) Le taux d'humidité 24

5) La température de distillation 25

2.2.3. MODELE STATISTIQUE 25

QUATRIEME CHAPITRE : RESULTATS ET DISCUSSION 26

IV.1. SCREENING CHIMIQUE 26

IV.2. LES RESULTATS SUR LA VARIABILITE DU RENDEMENT 26

IV.2.1. LA DUREE DE DISTILLATTION 26

IV.2.2. LE MORCELLEMENT DE LA PLANTE 27

IV.2.3. LE RATIO PLANTE/EAU 28

3.2.4. LE TAUX D'HYDRATATION DE LA PLANTE 29

3.2.5. LA TEMPERATURE DE DISTILLATION 29

3.3. COMPARAISON DE RENDEMENT 30

CONCLUSION ET SUGGESTIONS 31

REFERENCES WEBOGRAPHIQUES 35

TABLE DES MATIERES 36