Screening chimique et extraction d'huile essentielle : scordoplhoeus zenkeri harms et croton haumanianus j. leonard

REMERCIEMENT

Il nous est indispensable de remercier premièrement l'Eternel Tout-puissant, la source intarissable de souffle de vie.

Nous remercions sincèrement le Professeur Mathieu BOKOTA et l'assistant Jean-Pierre MBULA de pouvoir accepter de diriger et d'encadrer ce travail et surtout pour leur temps qu'ils ont mis pour répondre toujours à nos préoccupations et difficultés rencontres tout au long de ce travail.

Nous disons merci à tous les enseignants de la faculté des sciences qui ont contribué à notre formation à l'occurrence : le chef du département le Professeur BINANA, aux secrétaires du département les chefs de travaux KOMANDA et ETUTU, le Professeur MPIANA, le Professeur BAMAWA, l'Assistant Robert TIKA, l'Assistant KWEMBE, le CT UTSHUDI, le CT ANGONGOLO, Assistant LITUMANYA et tous les autres enseignants dont les noms ne sont pas repris dans cette liste.

Nous exprimons nos sentiments de reconnaissance et de gratitude à chers frères et soeurs à l'occurrence de : Type ARAMA, Junior ARAMA et Fabrice ARAMA, Daniel ARAMA, Sifa ARAMA, Merveille ARAMA et Amina ARAMA pour leur soutien financier, spirituel et moral.

Nous remercions Papa ARAMA NDIAMA Ismaël et Maman Chantal SAMUA pour leur soutien tant moral que matériel et financier mis à notre profit pour la réalisation de ce travail.

Nos remerciements s'adressent également à mes tantes Angel GIDUMU et Mami GIDUMU et à ma cousine Bienvenue.

Nous remercions nos cousins et cousines : Angris ARAMA, Emmanuel ARAMA, Eflock MAYIDA, Ben LITONGO ET Rose ARAMA.

Notre remerciement à nos belles soeurs : maman Esperance, maman Julie, maman Philomène.

Nous remercions les camarades étudiant avec qui nous avons passé ce moment difficile ensemble : David MOLOLO, Cédric LOBANGA, Aline KAHINDO, Sylvie MELEMEKIA et Victor KIBANGALA accompagnement au cours ces 3 ans écoulées ensemble.

Nos remerciements vont à toute personne qui a contribué de près ou de loin dans ce travail, d'une manière ou autre.

ARAMA BAHATI Manasé

Contact : [phone] / [phone]

E-mail : [e-mail]

RESUME

Les écorces de Scordophloeus zenkeri et Croton haumaniansus récoltées dans la réserve forestière de Yoko nous ont servi à mener une étude sur la détection de leurs principes actifs et l'extraction des huiles essentielles.

Les méthodes utilisées pour réaliser ce travail sont : le screening chimique, l'hydroditillation et la méthode statistique.

Le screening nous a révélé la présence d'un certain nombre de principes actifs en occurrence les terpènes et stérols.

La variation des paramètres de l'hydrodistillation influe sur le rendement en huile essentielle.

Parmi les deux plantes, le rendement en huile essentielle est supérieur dans l'écorce de Scordophloeus zenkeri par rapport à celui de Croton haumaniansus.

SUMMURY

The bark of scordophloeus zenkeri and croton Haumaniansus harvested in the Yoko Forest Reseve have helped us to conduct a study on the detection of their active ingredient and extraction of their essential oils.

The methods used for this work are: chemical screening, hydrodistillation and statistical method.

The screening revelealed the presence of certain number of actives principals in case terpenes and sterols.

The change of the parametrs of hydrodistillation also affect essential oil yield.

Of two plants, essential oil yield is higher in bark Scordophloeus zenkeri than croton Haumaniansus.

CHPITRE PREMIER : INTRODUCTION

I.1. PROBLEMATIQUE

Les huiles essentielles ont toujours occupé une place de choix aussi bien dans l'industrie de parfums que dans les domaines pharmaceutiques, culinaire, des conserves alimentaires,... (BALISA, 2002).

La popularité dont jouissent depuis longtemps les huiles essentielles et les plantes aromatiques en général reste liée à leurs propriétés médicinales en l'occurrence les propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques, antivirales, antifongiques, bactéricides, antitoxiques, insecticides et insectifuges, tonifiantes, stimulantes, calmantes, etc. (Nicolas, 1991).

Actuellement, les plantes aromatiques possèdent un atout considérable grâce à la découverte progressive des applications de leurs huiles essentielles dans les soins de santé ainsi que leurs utilisations dans d'autres domaines d'intérêt économique. Leurs nombreux usages font qu'elles connaissent une demande de plus en plus forte sur les marchés mondiaux (Tchamdja, 1995).

I.2. BUT

Le présent travail a pour but, la détermination des principes actifs de nos plantes et l'étude de la variabilité du rendement d'extraction des huiles essentielles en vue de son optimisation.

I.3. HYPOTHESES DE LA RECHERCHE

Etant donné que ces plantes sont aromatiques et médicinales, nous supposons que :

- Ces plantes contiendraient les principes actifs en occurrence les terpènes et les stérols.

- La variation des paramètres de distillation influeraient le rendement d'extraction.

- Ces plantes auraient des rendements différents.

I.4. OBJECTIFS DE L'ETUDE

Afin d'atteindre le but de ce travail, les objectifs suivants ont été assignés :

· Procéder au screening chimique de nos plantes

· Etudier l'influence des paramètres de distillation sur le rendement d'extraction

· Comparer les rendements des plantes à l'étude.

I.5. INTERET DU TRAVAIL

Ce travail trouve son intérêt dans la valorisation de nos plantes aromatiques; et sur le plan scientifique, il servira de source d'information aux chercheurs qui voudront faire des études dans cette filière ou domaine.