Screening chimique et extraction d'huile essentielle : scordoplhoeus zenkeri harms et croton haumanianus j. leonard

I.6. TRAVAUX ANTERIEURS

A la faculté des sciences de l'université de Kisangani, certains chercheurs s'intéressent à l'étude des plantes aromatiques et de ses huiles essentielles, notamment :

- Jean-Pierre MBULA (2015): «Ethnobotanical Survey of Aromatic Plants of Masako Forest Reserve (Kisangani, DR Congo)»

- LUKA (2000) : « Extraction et détermination de quelques paramètres physico-chimique et groupe physico-chimique de l'huile essentielle de Cananga Odorata (Ylang-Ylang).

- SADIKI (2001) : « identification des groupes physico-chimique de baies de « Piper guineense » « KETSHU » et caractérisation de ses composantes volatiles ».

- KIZA (2001) : « Extraction et caractérisation des principes actifs de la racine de « Pentadiplandrabrazzeana BAILL » (Pentadiplandraceae) et essai de stabilisation de la boisson TANGAWISI vendue dans la ville de Kisangani ».

- BENEDITO (2008) : « étude de la structure diamétrique de Scordoplhoeusz. HARIMS « Divida » dans la forêt de Yoko(RDC) »

I.7. SUBDIVISION DU TRAVAIL

Notre travail est divisé en quatre chapitres, à savoir : Introduction, Généralité, Matériels et méthodes et Résultats et discussions.

CHAPITRE DEUXIEME : GENERALITES

II.1. CONSIDERATION GENERALE SUR LES PLANTES AROMATIQUES

II.1.1. Qu'est-ce qu'une plante aromatique?

Une plante aromatique se différencie des autres plantes médicinales par la présence en certains de ses tissus de principes volatils, odoriférants et parfumés appelés "essences naturelles, oléorésines ou gommes" ( http://www.equi-nox.net/t1443-generalite-sur-les-plantes-aromatiques)

II.1.2. Classification des plantes aromatiques

Les substances aromatiques naturelles peuvent être classifiées en familles d'arômes de base, correspondant à la molécule aromatique dominante. Cette liste non exhaustive donne une idée de la difficulté d'exprimer par des mots les impressions olfactives:* Alliacé - ail, oignon, ciboulette, échalote* Anisé - anethole, estragole* Boisé - bois de rose, copaïba* Camphré - camphrier, romarin à camphre* Citronné - citron, cironnelle, mélisse, verveine citronnelle* Eucalypté - eucalyptus, mélaleuque, ravensare* Floral - rose, néroli* Herbacés - galbanum, flouve. ( http://www.equi-nox.net/t1443-generalite-sur-les-plantes-aromatiques).

II.1.3. Les différentes sortes de conditionnement de plantes aromatiques.

· Plantes aromatiques fraîches: elles sont utilisées pour la cuisine, à usage thérapeutique ou pour les cosmétiques. Elles conservent toutes leur saveur et leur parfum, on les trouve sur les marchés et les épiceries fines. Pour les fines herbes au niveau culinaire la congélation ne pose pas de problème.

· Plantes aromatiques séchées: Elles perdent une partie de leurs huiles essentielles volatiles mais restent utilisables environ un an si elles sont conservées à l'abri de l'humidité, de la lumière et de la chaleur. On les trouve dans les épiceries, les magasins de produits naturels et diététiques, les pharmacies spécialisées.

· Plantes aromatiques en poudre: Idéal pour le poivre, piment, gingembre (...) pour ce qui est culinaire. Quant à un usage thérapeutique elles sont préférées en gélules afin d'éviter l'évaporation des principes aromatiques. ( http://www.equi-nox.net/t1443-generalite-sur-les-plantes-aromatiques).