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Variabilité des produits agricoles sur l'offre et la demande cas de la farine de manioc a Mbujimayipar Elisée MBALA Université officielle de Mbujimayi - Bac +3 2021 |
Tableau 16 : Répartition des vendeurs en rapport avec l'impact de la variation sur la demande
Dans ce tableau il ressort que les vendeurs de la farine de manioc ont des bénéfice quant à la demande de la farine de manioc soit, 58,3%, 41,7% représente ceux qui ont eu de perte sur la demande de la farine de manioc Tableau 17 : Répartition de vendeurs en rapport de la stabilisation du prix de manioc
Le résultat de ce tableau nous montre une majorité de vendeurs de la farine qui disent qu'on doit diminuer le prix de taxe soit, 66,7% suivi de relever l'économie de la RDC soit 23,3% et 6,7% représenté par ceux qui disent que l'état doit fixer le prix de denrée alimentaire enfin 3,3% pour une grande production de manioc
Par rapport à la qualité de la farine de manioc vendu sur le marché Cikila nous avons trouvé que la qualitéétait blanche soit 100% ces résultat se justifie par rapport à la période d'Enquête faites sur terrain.Par rapport à la variation des prix de la farine de manioc sur le marché Cikila, tous les répondants ont dit oui à la question de la variation soit 100%. Concernant les causes de la variation des prix les résultats nous révèlent que la hausse de taxeest la cause la plus fréquente qui occasionne la variation des prix de la farine de manioc soit 58,3% suivi de 33,3% pour l'économie faible et 5% qui représente l'absence ou mauvais état de route et enfin 3,3% pour le chargement de période de pluie. Ce pendant lorsqu'il y a augmentation de prix, une majorité de vendeurs de la farine de manioc acheté25 méka soit 41,7% suivi de 13% qui achète 60 mékas et 8% pour ceux qui achète 40 mékas6,7% pour ce qui achète 25,30,35 mékas 5,0 pour ceux qui achète 10 et enfin 3,3% qui achète 50,15,8 méka.. Et lorsque le prix diminue il y a une majorité de vendeurs de la farine de manioc qui 70 méka soit 45,0% suivi de 13% qui achète 50 mékas et 8% pour ceux qui achète 20 mékas6,7% pour ce qui achète 90 mékas 3,3 pour ceux qui achète 15,30,35,80,100,140 et enfin 1,7% qui achète 500,85 méka ces résultats se justifie au revenus que possède les vendeurs Par rapport au mois de la baisse de prix de la farine de manioc le résultat nous montre que la baisse est surtout constaté au mois juillet avec une majorité de 55 soit, 91,7% suivi de 5,0 % qui représente la baisse au mois de septembre et enfin 3,3% pour le mois de juin ces résultats se justifie du fait la vente se coïncide avec la saison sèche. Et lorsqu'il y a augmentation la farine de manioc augmente surtout au mois de Décembre soit, 63,3% suivi du mois de septembre soit, 28,3% et 6,7 qui représente le mois de novembre et enfin 1,7% pour le mois de janvier ces résultats se justifie par coïncidence de la vente avec la saison de pluie. Par rapport au comportement desacheteurs face à l'augmentation de prix nous constatons que la majorité des acheteurs de la farine de manioc diminue leur quantité d'achat quand le prix augmente soit 55,0% suivi de ceux qui refusent d'achète quand le prix augmente soit 45,0%. Cependant lorsqu'il y `a équilibre de prix les vendeurs de la farine de manioc ont des bénéfices quant à l'offre soit, 58,3%, 41,7% représente ceux qui ont eu de perte sur l'offre de la farine de manioc et sur la demande les vendeurs de lafarine de manioc ont des bénéfices soit, 58,3%, 41,7% représente ceux qui ont eu de perte sur la demande de la farine de manioc CONCLUSION Notre travail porte sur la variabilité des prix des produits agricoles et son impact sur l'offre et la demande dans la ville de Mbujimayi « cas du marché CIKILA » La variabilité des prix des produits agricoles n'affecte pas seulement les producteurs mais elle affecte aussi les vendeurs dans le marché avec comme conséquence l'abandon de la commercialisation quand le prix est trop et démotive. A l'instar de toutes les autres villes du monde les vendeurs de la farine de manioc sont aussi victime de la variation de prix due aux différents prélèvements économiques entre autres : les taxes la faible économie, le mauvais état de route. Ainsi face à cette situation, le présent travail cherche donc à savoir comment la variation de prix affect-elle l'offre, comment la variation affecte-elle la demande et quel est l'impact de cette variation sur l'offre et la demande. Alors pour répondre à ces questions nous avons utilisé la méthode rétrospective, par laquelle nous avons passé aux cribles les données historiques dans ce domaine de recherche à la consultation de la littérature. La méthode d'échantillonnage appuyée par la technique d'enquête ; cette méthode nous a permis de sélectionner un certain nombre de personnes à enquêtées pour avoir les informations en rapport avec notre recherche la méthode analytique ; elle nous a permis d'analyser les différents donnés récoltées lors de notre enquête. Au regard de ce qui précède nous avons obtenu les résultats suivant Lorsque le changement de prix de la farine de manioc s'annonce sur la marché une certaine proportion des vendeurs achète 25 mégas soit 41,7% et quand le prix diminue un certain nombre de vendeurs achète 70 méka soit 45,0% donc, en cas de la baisse du prix et de la hausse du prix les point de vus sont trèspartagés les uns augmententleurs quantités et les autres diminuentleurs quantités Ce qui veux dire que la variation de prix de la farine de manioc sur l'offre et la demande n'a pas un impact assez fort sur les revenus de vendeurs tout est fonction du capital ou revenu des vendeurs Au vu de ce qui précède nous avons trouvé l'hypothèse selon laquelle la variation de prix n'as pas un impact assez fort sur le revenu des vendeurs. Nous suggérons à l'état politique de jouer son rôle normatif dans le contrôle de prix de la farine de manioc Au futurs chercheurs de pouvoir approfondir la même recherche en ajoutant d'autres paramètres non touchés par nous OUVRAGE - (Balcombe, 2011. les projets de développement agricole, éd. Karthala et CTA, Paris, 1996, pp 147-149. - (Capul et Al, 2005)La hausse des prix alimentaire ; causes et conséquences, p9. - (Dteiekliz, 2000Janvier, impact des fluctuations des prix des produits vivriers sur les consommateurs ; cas du riz et haricot à Bukavu, TFC, UOB, inédit, 2013-2014. - (Lautier, 2003, les céréales, Afrique-caraïbes- communauté Européenne-N°114, mars-avril 1989, p62 - (MARC DUFUMIER, les projets de développement agricole, éd. Karthala et CTA, Paris, 2001, pp 147-149. - (Piot, et al 2011. Economie politique, application aux structures économiques africaines, édition André BOLAND, Belgique, 1991, p13. - , Session `Outreach' du G20 Centre de conférences de l'OCDE, Paris 14 - 15 juin 2011, p3. - BAHARANYI MWAMINI Marie-Louise. impact de la variation des prix des biens de premières nécessité sur la consommation des ménages, mémoire, UOB, inédit, 2009-2010. - Banque Centrale du Congo, rapport annuel 2010, p8. - BEITONE et Alii, Op Cit, p84 - Deheme R,fluctuations des prix des produits agricoles de base et son impact sur le niveau de consommation des ménages dans la ville de Bukavu, Mémoire, UOB, inédit, 2010-2011. - FAO, La situation des marchés des produits agricoles 2009, Flambée des prix et crise alimentaire -expériences et enseignements, p2. - Huchet-Bourdon. 2011Un programme d'action pour le grand public de l'agenda 21 et des autres accords de RIO, publié par Le Centre Notre venir à tous, 1992, Sommet de la Terre au Brésil. - Kambi A., 2014 : Notes de cours d'Agroclimatologie, FSA/U.O.M/MBM. Inédit - La division de commercialisation des produits agricoles de la FAO, 2005) - Lancaster et al. (1999) Productions végétales, in Référence grandes cultures, 2è éd. Synthèse Agricole, sl, 1999, p102 - Le courrier Afrique-Caraïbes-Pacifique-communauté européenne, N° 66 -Mars-Avril 1981, La culture du riz, p53 - Le courrier, les céréales, Afrique-caraïbes- communauté Européenne-N°114, mars-avril 1989, p66 - Le courrier, les tubercules, Afrique-caraïbes- communauté Européenne-N°114, mars-avril 1999, p66) - Le courrier, les tubercules, Afrique-caraïbes- communauté Européenne-N°114, mars-avril 1989, p62). - République Démocratique du Congo, Ministère de l'agriculture, In Programme national de sécurité alimentaire (PNSA) Version amendée après l'atelier national du 16 Décembre 2010 - WWW. Google.com, les perspectives agricoles de la FAO, et de l'OCDE, la hausse des prix alimentaires, causes et conséquences, p5. TFC ET MEMOIRE BINENE CIANANGA Maguy : Etude de la variabilité des prix de maïs et on impact sur la consommation des ménages urbains cas du maïs vendu au marché Bakwadianga mémoire défendu à l'UOM faculté d'économie TSHIAMALA « l'impact de la fluctuation des prix sur la consommation des produits céréaliers (maïs et riz)dans la ville de Mbujimayi TFC Défendu à l'UOM FSA TABLE DE MATIERES EPIGRAPHE ...........................................................................................................................................I DEDICACE..............................................................................................................................................II REMERCIEMENT .................................................................................................................................III LISTE DES ABREVIATION ....................................................................................................................IV LISTE DES FIGURES ..............................................................................................................................V LISTE DES TABLEAUX ..........................................................................................................................VI 1.INTRODUCTION .................................................................................................................................1 2.CHOIX ET INTERET...................................................... .......................................................................2 CHAPITRE II. GENERALITE DE L'OFFRE ET DE LA DEMANDE 5 I.5.3. Eléments constitutifs du prix de vente 10 I.5.4. Cout de distribution 10 I.5.5. La variabilité du prix 11 I.5.5.1. Les causes de variabilités des prix 11 I.5.5.2. Les effets de la variabilité de prix 11 I.5.5.3. Impacts de la variabilité de prix 11 I.6. Généralités des produits agricoles 13 I.6.1. Types des produits agricoles 14 I.6.2. Caractéristique des produits agricoles 14 I.6.4.3. Importance de la farine de manioc 16 I.1. PRODUCTION DU MANIOC EN RDC 17 Tableau 1. Part de manioc dans la production vivrière 17 I.2. LA COMMERCIALISATION DES PRODUITS AGRICOLES ET ALIMENTAIRES 18 CHAPITRE II : MILIEU, METHODE ET MATERIEL 19 2.1.1. Historique de la Commune de la Muya 19 2.1.2. Situation géographique de la commune de la muya 19 Matériels biologiques et non biologiques 22 CHAPITRE III. RESULTAT ET DISCUSSION 24 ANNEXE QUESTIONNAIRE |
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