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Variabilité des produits agricoles sur l'offre et la demande cas de la farine de manioc a Mbujimayi


par Elisée MBALA
Université officielle de Mbujimayi - Bac +3 2021
  

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2.1.3. Climat

La latitude, la longitude et l'altitude qui sont des coordonnées géographiques servent à retrouver un point à la surface de la terre. Ainsi, les trois coordonnées géographiques de la ville de Mbujimayi sont :

- La latitude : 6° 10' latitude,

- La longitude : 23° 27 longitude et,

- L'altitude : 740m, (KAMBI, 2008).

Etant une commune de la ville de Mbujimayi Province du Kasaï Oriental elleest caractérisée par le climat tropical humide où la température moyenne varie de 25°C dans le Nord et 22,5°C dans le Sud. Elle est caractérisée par deux saisons :

- La saison de pluie qui début de septembre vers Avril ;

- La saison sèche qui commence au mois de Mai jusqu'au mois d'Août (KAMBI, 2009).

- Une température allant de 23°C ; une précipitation de 1450mm ; dont l'humidité est de 72% ; le vent est de 3noeuds. La pression atmosphérique est de 820mh ; l'insolation est de 11heures. Ainsi que la nébulosité qui est de 30°C (KAMBI, 2008).

2.1.4. Végétation

La commune de la Muya est caractérisée par une savane herbeuse cette entité administrative de la ville elle-même est dominée par les arbres fruitiers, orne mentaux, des pelouses et diverses herbes connues dans le milieu, (KAMBI, 1995). Les cultures maraichères se rencontrent dans les vallées de la Muya et de la Kanshi( Kambi, 2015).

L'arrêté n° 003/du 14 Avril/ 1963 détermine la dénomination, le nombre des quartiers et les limites de cinq communes qui composent la ville de Mbujimayi, il est à noter que certaines de ces communes : Bipembaet Muya présentent un aspect semi-rural qui leur confère une certaine importance agricole. Notre étude a été effectuée de la commune de la Muya.

Méthodes et technique

Méthodes

Echantillon

Notre échantillon était composé de 60 vendeurs de la farine de manioc. Les enquêtes étaient pour la plupart des mamans. Dans les lignes du tableau ci-dessous, se présente la répartition de nos enquêtes dans le milieu urbain de la commune de la Muya précisément dans le marché CIKILA.

Paramètres d'étude

Pour notre recherche, les paramètres suivants ont été étudiés : les lieux d'approvisionnement, la qualité de la farine de manioc, les causes de variabilités de prix, les mois ou le prix augmente et ou le prix diminue, l'impact de la variation des prix sur l'offre et la demande

Nous avons utilisées les méthodes suivantes :

LA METHODE RETROSPECTIVE : c'est une méthode appuyé à la technique documentaire

LA METHODE COMPARATIVE : la méthode comparative nous a permis de comparer des données normatives sur la variabilité de prix des produits agricoles sur différents marchés entre autre marché de bobila accompagné de la technique documentaire

LA METHODE ANALYTIQUE : elle consiste à décomposer un « tout » en partie pour étudier chacune de manière isolée dans le but de comprendre le « tout ». Elle nous a permis d'appréhender la situation de prix des produits agricoles sur le marchés afin d'analyser les données recueillies sur le terrain suivant les différentes variables (profession, âge, sexe,...) afin de comprendre les questions relatives à leurs incidence sur le pouvoir d'achat des ménages

Pour rechercher le maximum d'information nécessaire pour notre travail, l'enquête, l'interview, ainsi que l'observation ont été réalisées dans le marché CIKILA ciblés faisant partie des marchés de la commune de la Muya.

Dans l'ensemble du marché CIKILA, nous avons identifiés et enquêtés 60 vendeurs de la farine de manioc comme cheptel total enregistrés.

1) Elaboration du guide d'enquête

Dans un premier temps, on a établi un pré-questionnaire en fonction des objectifs d'étude assignés, par la suite le questionnaire d'enquête a été rédigé axés sur les principales observations portées sur :

- La provenance de manioc ;

- La variabilité des prix ;

- La quantité de mekas de la farine de manioc vendus ;

- La qualité de manioc ;

- Le prix de la farine de manioc de l'achat par meka ;

- Le prix de la farine de manioc du vent par mela  ;

- Le prix de la farine de manioc de l'année passée ;

- Les causes de la variation des prix ;

- Le comportement de l'acheteur face à l'augmentation des prix ;

- L'impact de la variation de prix sur l'offre et la demande ;

2) Collecte des données

Les informations ont été récoltées durant l'enquête au moyen des questions ouvertes et ferméesremplis au fur et à mesure en effectuant des visites régulières au sein du marché ainsi que l'échange des questions et réponses avec les vendeurs pour nous acquérir de la situation sur terrain.

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