Maitrise du cout de production et la maximisation des recettes dans une entreprise industrielle

TABLE DES MATIERES

DEDICACE I

AVANT PROPOS II

0. INTRODUCTION 3

0.1. Etat de la question 3

0.2. Problématique 4

0.3. Hypothèses 5

0.4. Méthodes et techniques de recherche 6

0.4.1. Méthodes 6

0.4.2. Techniques de recherche 7

0.5. Délimitation du sujet 8

0.6. Plan sommaire 9

0.7. Choix du sujet et intérêt du travail 9

Chap. I : CONSIDERATIONS GENERALES 10

SECTION 1 : DEFINITION DES CONCEPTS 10

1.1. L'entreprise 10

1.2. Le coût de production 10

1.3. Facteurs de production 11

1.4. Les recettes 11

1.5. Bien ou produit de grande consommation 12

1.6. Classes sociales 12

SECTION 2 : NOTIONS SUR L'ENTREPRISE 13

2.1. Typologie 13

2.1.1. Taille de l'entreprise 13

2.1.2. Nature d'activité 13

2.1.3. Secteur d'activité 14

2.2. Objectif de l'entreprise 15

2.3. La théorie de production et du coût 15

2.4. Panorama des outils de gestion de la production 16

2.5. La segmentation 18

SECTION 3 : LA CONCURRENCE 20

3.1. Concurrence pure et parfaite 21

3.2. Concurrence imparfaite 24

3.3. Concurrence monopolistique 24

3.4. L'oligopole 25

CHAP. II : PRESNTATION DE LA BRALIMA SARL 26

SECTION 1 : HISTORIQUE ET OBJET SOCIAL 26

a. Historique 26

b. Objet social 29

SECTION 2 : FONCTIONNEMENT DE LA BRALIMA 29

ORGANIGRAMME 29

3. Département de Production 29

4. Département contrôle qualité 29

5. Le département Technique et Embouteillage 29

6. Le département des ressources humaines 29

7. Le département des finances et informatique 29

8. Le département commercial 29

SECTION 3 : FONCTIONNEMENT DU DEPARTEMENT FINANCIER 29

ORGANIGRAMME DU DEPARTEMENT FINANCIER 29

CHAP. III : MAITRISE DES COUTS DE PRODUCTION ET LA MAXIMISATION DES RECETTES 29

SECTION 1 : EVOLUTION DES COUTS DE PRODUCTION A LA BRALIMA 2006 - 2009 29

a. Production en bouteilles de 30 cl des boissons gazeuses 29

b. Production des boissons en casiers 29

Graphique I : Présentation graphique de l'évolution des coûts de production 29

SECTION 2 : EVOLUTION DES VENTES A LA BRALIMA 29

Tableaux VI : 29

a. Evolutions des ventes en hecto : (tableau) 2006 29

Tableau VII : 29

b. Tableau synthétique de l'évolution des ventes à la Bralima de 2006 à 2009 29

Tableau VIII 29

SECTION 3 : MAXIMISATION DU PROFIT 29

Tableau IX : Tableau des recettes totales 29

Graphique III : REPRESENTATION DES RECETTES TOTALES DE LA BRALIMA 29

Détermination du profit 29

Tableau X : Tableau des profits unitaires 29

Tableau XI 29

GRAPHIQUE IV : REPRESENTATION DES PROFITS TOTAUX 29

Conclusion partielle 29

CONCLUSION 29

BIBLIOGRAPHIE 29

TABLE DES MATIERES 29