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Optimisation de l’extraction de l’huile essentielle de thymus vulgaire par hydro-distillation assistée par micro-ondes.


par soumaya Boussaid
Université Saleh Boubnider Constantine 3 - Master génie des procédés 2018
  

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III.4.1.2 Évaluation quantitative de l'activité antimicrobienne

Dans cette partie du projet, on a effectué une étude sur l'inhibition des MO en fonction de la concentration de l'HE du thymus vulgaris.

Le tableau suivant reflète l'évaluation de l'activité antimicrobienne de l'HE du thymus vulgaris en fonction de différentes dilutions effectuées.

Tableau III.17: l'évaluation de l'activité antimicrobienne de l'HE du thymus vulgaris en fonction de différentes dilutions effectuées.

Souche Dilution

Champignon

Bactérie

Candida Albicans

Escherichia coli

Staphylococcus aureus

Solution mère : 1%

-

-

-

Dilution 1 : 0,5%

-

-

-

Dilution 2 : 0,25%

-

+/-

-

Dilution 3: 0,125%

-

+/-

-

Dilution 4 : 0 ,0625%

-

+

-

Dilution 5 : 0,03125%

+

+

+/-

Chapitre III Résultats et Discussion

Page 69

Dilution 6 : 0,01562%

++

++

++

Dilution 7 : 0,007%

+++

+++

+++

Figure III.18: Aromatogramme de l'HE du thymus vulgaris vis-à-vis au champignon.

Tableau III.18 : l'intervalle de concentration minimales inhibitrices (CMI) et concentrations minimales fongicides (CMF) de l'HE du thymus vulgaris.

Souche

Candida Albicans

CMF

[0,03125-0 ,0625]

Chapitre III Résultats et Discussion

Page 70

Figure III.19 : Aromatogramme de l'HE du thymus vulgaris vis-à-vis au Staphylococcus aureus.

Figure III.20 : Aromatogramme de l'HE du thymus vulgaris vis-à-vis au Escherichia coli.

Tableau III .19: l'intervalle de concentration minimales inhibitrices (CMI) et concentrations
minimales bactéricides (CMB) de l'HE du thymus vulgaris.

Souche

Escherichia coli

Staphylococcus aureus

CMB

[0,25-0 ,50]

[0 ,015625-0,03125]

L'activité inhibitrice dans cette étude est très importante, elle est exercée par l'HE du thymus vulgaris par rapport aux souches bactériennes utilisées.

Pour le champignon (Candida Albicans , la Concentration Minimale Fongique (CMF) suffisante pour arrêter la croissance est entre [0,03125-0 ,0625], alors que les bactéries Escherichia coli et Staphylococcus aureus, la Concentration Minimale Bactéricide (CMB) nécessaire pour stopper l'activité microbienne était par ordre [0,25-0 ,50] et [0 ,015625-0,03125]

Comme conclusion on peut dire que les bactéries et les champignons sont inhibés dans un diapason de concentration qui varie entre 0 ,0625 % et 0,5 %.

.

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"Il y a des temps ou l'on doit dispenser son mépris qu'avec économie à cause du grand nombre de nécessiteux"   Chateaubriand