III.1.3 Influence de la masse sur le rendement :
Les essais menés pour évaluer l'influence de la
masse du végétal sur le rendement, en fixant le temps à
30min et la puissance à 500 watts pour trois masses différentes
de matière végétale. Les résultats sont
représentés sur la figure III.3 et le
Tableau III.3 suivants
Tableau III.3 : Résultats des
rendements en fonction de la masse
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Q
|
16
|
30
|
44
|
|
R en %
|
0.5105
|
0.4313
|
0.6076
|
R(%)
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
16
R(%) =F(Q)
30
Q(g)
44
la masses
Figure III. 3 : Histogramme du rendement en
fonction de la quantité
D'après les résultats tabulés, on va se
baser sur la valeur du rendement la plus élevée. La masse la plus
conseillée est à 44 g avec un rendement
meilleur de 0.6077% suite à notre essai, le
choix de la masse reste sous étude est donc on voit qu'il est
préférable de travailler avec le R le plus élevé
dans le domaine d'étude.
II.1.4 Influence de la puissance sur le rendement
Nous voulons observer l'influence de la puissance des microondes
sur le rendement de
l'extraction, par sa variance de 150 à 900 Watt tout en
fixant le temps de l'extraction à 30 min.
A partir des résultats obtenus (Figure III.4), nous
pouvons voir qu'en augmentant la force des micro-ondes, la cinétique
d'extraction devient plus rapide. En effet, augmenter la puissance de 350
à 700 watts en termes de temps de 10 à 30 minutes nous donne des
rendements HE élevés.
Cependant cette démarche peut provoquer
l'altération de la qualité de notre HE
obtenue. Par conséquent, il convient de trouver un
compromis entre la productivité, la rapidité et la qualité
de l'huile essentielle obtenue par hydrodistillation assistée par
microondes.
Figure III.4: Influence de la puissance des
micro-ondes sur la cinétique d'extraction de l'HE
du thymus
vulgaris
Lors de l'extraction de l'huile essentielle à 900 Watts,
nous avons obtenu une huile
essentielle dégradée ce qui explique sa mauvaise
qualité. La puissance la plus utilisée est donc à 500
Watts car nous obtenons le meilleur rendement au meilleur temps et meilleure
masse.
D'après l'étude menée sur l'influence du
temps d'extraction, la masse et la
puissance sur le rendement en HE, nous pouvons conclure que
les conditions optimales sont :
- Temps d'extraction : t = 30min ; - La
Puissance : P = 500 Watts.
- Masse d'extraction : Q = 44 g
L'étude paramétrique ne permet d'évaluer
que l'effet individuel de chacun des
paramètres, et une étude par les plans
d'expériences est donc nécessaire afin d`évaluer leur
influence sur le rendement en huile essentielle.
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