1.1.4. L'optimisation des tâches logistiques
17 Gabriel, S. (2007a): Prozessorientiertes Supply
Chain Risikomanagement, Francfort-sur-le-Main. ; Gabriel, S. (2007b):
Supply Chain Simulation, dans: Haasis,
14
S. Chopra et P. Meindl, montrent que l'optimisation des
tâches logistiques consiste à réduire le plus possible le
coût de ces activités, tout en assurant le meilleur service aux
clients.19 Tout ceci est facilité par un
moyen de transport efficace au niveau d'approvisionnement des matières
premières et au niveau de la distribution de ses produits finis. Le
coût de la logistique peut être assuré par une somme des
éléments suivants :
V' Coût de fonctionnement des entrepôts
V' Coût de livraison
V' Coût de stockage
V' Coût des ventes manquées (marges perdues)
V' Coût total de la logistique
I.1.4.a. Coût de l'entreposage
Il dépend du nombre d'entrepôts, de leur
localisation et de la gestion des surfaces de stockage. Le coût de
l'entreposage diminue avec le nombre d'entrepôt, la taille du
marché de l'entreprise, le nombre et l'éloignement des points de
vente à desservir.
Une organisation rationnelle des surfaces et des
procédures d'entrée, de rangement et de sortie des produits
conduit à réduire sensiblement le coût de l'entreposage.
Seule une organisation rationnelle permet d'assurer, de façon
satisfaisante, les trois fonctions suivantes : la réception, le
stockage, la sortie (avec éventuellement la préparation des
commandes).
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