B. Les inconvenient des stocks
Cependant, les stocks entraînent des
inconvénients liés :
- Au caractère périssable de certains
produits ;
- A la présentation d'invendus, qui immobilisent une
part plus ou moins grande de la trésorerie, sans aucun profit ;
- Au risque de rupture (pour un commerçant, manque
à la vente et perte possible de clientèle ; pour un
industriel, production interrompue) ;
- A la nécessité de le protéger (vol,
intempéries, feu, etc.) qui occasionne des coûts de stockage.
Pour cela l'entreprise doit définir des indicateurs
précis, et contrôler le mieux possible les mouvements de stocks et
leur état réel :
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