3. Définition du
stock
Le stock est l'ensemble des marchandises ou des articles
accumulés dans l'attente d'une utilisation ultérieure plus ou
moins proche et qui permet d'alimenter les utilisateurs au fur et à
mesure de leurs besoins sans leur imposer les délais d'une fabrication
ou d'une livraison par les fournisseurs.[12].
3.1 Utilité et
inconvénient du stock
L'utilité et inconvénient du stock sont
présentés comme suit:
a.
utilité des stocks
Le stock sert à éviter la pénurie. Il
joue un rôle régulateur et permet à l'entreprise :
- d'assurer une consommation régulière d'un
produit bien que sa production soit irrégulière ;
- de bénéficier des conditions avantageuses de
prix unitaire en achetant par grande quantité ;
- de parer aux aléas de consommation ;
- de se prémunir contre les aléas de
livraison.
Les différentes utilités des stocks
présentés comme suit :
a.1.
Les stocks de sécurité
- Pour se protéger contre une variation positive de la
demande.
- Pour se protéger contre un délai de livraison
instable.
- Pour se protéger contre une demande positive et un
délai de livraison instable.
- Pour se protéger des fournisseurs qui ne respectent
pas leurs engagements.
a.2. Le stock de prévision
-Pour se protéger de la hausse prévue du
prix.
-Pour se protéger d'un fournisseur important ou
unique.
-Pour se protéger contre la rareté soudaine d'un
produit.
-Pour se protéger de la période des vacances ou
de grève possible.
a.3.
Le stock cyclique
- Pour bénéficier des lots économiques
d'achat ou de l'impossibilité de négocier des lots plus
petits.
- Pour bénéficier des cycles connu ou
provoqué (ex. : temps des fêtes, fête des Mères,
etc.)
- Pour bénéficier des cycles saisonniers.
(Bateau, ski, jardinage, etc.)
a.4.
Le stock en transit
Le stock transit est constitué principalement par des
articles importants et quelque fois de grande valeur unitaire qui sont
incorporées dans la plupart des cas dans des fabrications des devis. [14]
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