2-5-3-les circuits locaux de
commercialisation des produits vivriers à Abidjan
L'analyse des circuits de commercialisation dans la ville met
en exergue trois types de circuits à travers lesquels les produits
transitent des producteurs aux consommateurs :
-les circuits directs pour les légumes
locaux pour lesquels il n'existe presque pas d'intermédiaires entre les
producteurs et les consommateurs ;
-les circuits courts pour les légumes
de type européen. Dans ce cas, il existe peu d'intermédiaires
entre les producteurs et les consommateurs. Ces circuits concernent le
producteur, les détaillants et les consommateurs.
-les circuits longs liés à la
durée de conservation, à la périssabilité, aux
volumes et aux zones de production. Ils vont des producteurs aux consommateurs
en passant par des intermédiaires, des grossistes et des
détaillants. C'est un circuit relatif aux produits peu cultivés
dans les espaces urbains de la ville et qui viennent d'autres régions du
pays afin d'alimenter la ville.
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