Evaluation de la prise de conscience des problèmes nutritionnels par les communautés et les facteurs influençant la situation nutritionnelle chez les enfants de moins de 5 ans. Cas du secteur Ndera du district de Gasabo au Rwanda(2007-2010)

2.6.2. Identification des enquêtés par l'estimation de l'état de  lieu des terres           cultivables

Pour combattre la malnutrition et la sous-alimentation, la population rurale doit avoir des terres cultivables suffisantes et fertiles si non, la crise alimentaire se présentera toujours, ce qui entrainera une mauvaise croissance des enfants. L'analyse ci-dessous évalue l'état des terres cultivables selon les enquêtés.

Tableau 12: Etat de lieu des terres cultivable

Etat de lieu	Hommes		Femmes
	Effectif	%	Effectif	%	Effectif Total
Suffisant	7	14,5	2	3,8	9
Insuffisant	22	45,8	39	75	61
Absence de terre	19	39,5	11	21,1	30
Total	48	100	52	100	100

Source : Résultats de notre enquête, décembre 2011

Selon les résultats de notre enquête, comme nous le montre le tableau n^o 12, la terre cultivable ne suffit pas au moment où 54% de la population rwandaise (cfr le tableau n^o 4) sont des agri-éleveurs. C'est un grand problème pour satisfaire les besoins de la population en matière nutritionnelle surtout pour les enfants de moins de 5ans, car leurs organismes ont besoin de plus de nutriments pour assurer leur croissance. Ces mêmes résultats montrent que dans le secteur Ndera, sur 100 ménages enquêtés, il y avait 30 ménages qui n'ont aucune terre cultivable, 61 ménages qui ont des terres insuffisantes, contre 9% des ménages seulement qui ont de terre suffisante.

En plus de cela, il faut renforcer la sensibilisation sur l'utilisation des jardins potagers pour gagner l'espace arable ; aussi la planification familiale constitue une priorité dans le but de lutter contre la malnutrition.

2.6.3. Compléments alimentaires d'origine animale

Les aliments d'origine végétale ne suffisent pas pour donner un repas équilibré, il faut compléter avec les aliments d'origine animale.

Nos interlocuteurs nous ont donné une liste des aliments d'origine animale qui les aident à procurer une alimentation équilibrée à leurs enfants tels que figurants dans le tableau suivant:

Tableau 13: Les aliments d'origine animale

LES ALIMENTS	Hommes		Femmes
	Effectif	%	Effectif	%	Effectif Total
Viande	4	8,3	2	3,8	6
OEufs	14	29,1	15	28,8	29
Lait	18	37,5	22	42,3	40
Fretins	12	25	13	25	25
TOTAL	48	100	52	100	100

Source : Résultats de notre enquête, décembre 2011

Il ressort du tableau n^o 13 que 40 enquêtés soit 37,5% d'hommes et 42,3% de femmes affirment que les aliments d'origine animale qui les aident à procurer une alimentation équilibrée à leurs enfants est le lait, 29 enquêtés soit 29,1% d'hommes et 28,8% de femmes disent qu'ils utilisent les oeufs. 25 enquêtés nous ont dit que ce sont des fretins qui leurs sont faciles à trouver pour compléter les aliments d'origine végétale. La viande est moins consommée par nos enquêtés, soit 6%.