II. CAS PRATIQUE
Cette partie sera réservée à l'application
de cette approche sur le processus export fret au sein de la direction cargo
Royal Air Maroc.
Le processus « EXPORT » étant composé de
plusieurs sous-processus, nous nous limiterons dans ce projet à
l'application de la méthode Six Sigma sur deux sous-processus qui sont
la « PESEE » et « LE TRAITEMENT MAGASIN » étant
donné que 80% de la réussite du traitement dépond de ces
deux entités. La même démarche sera ensuite
généralisée à l'ensemble des sous-processus
constitutifs du macro-processus « EXPORT »
1. PHASE « DEFINIR »
Cette phase a pour but de faire une description du point de
vue de l'entreprise et des clients de l'opportunité du projet. Une
cartographie sommaire du processus sera également faite pour
délimiter le projet, cette cartographie est appelée SIPOC.
1.1 DESCRIPTION DE LA PROBLEMATIQUE ET OPPORTUNITE DU
PROJET :
Le processus de traitement actuel est très
compliqué surtout pour le flux physique avec le manque d'outils,
l'effectifs et avec la multiplication de certaines tâches qui ne
rapportent aucune valeur ajouté au processus.
Il s'agit donc là d'une réelle
problématique d'où les 4 objectifs principaux suivants
:
I Diminuer le délai de traitement
I Diminuer la variabilité du délai de traitement
I Augmenter la flexibilité de ce processus
I Amélioration de certaines autres Indicateurs de
performances
Les opportunités pour le client et pour l'entreprise
seront donc :
I Pour le client : meilleure flexibilité au moment de
l'acceptation de sa
marchandise.
I Pour l'entreprise : gain de temps appréciable du
initialement à la multiplication
des tâches sans Valeur Ajoutée.
I Un circuit fluide.
1.2 DEFINIR LES LIMITES DU PROJET : (SIPOC)
Un diagramme SIPOC est un outil de visualisation pour
identifier tous les éléments pertinents associés à
un processus (Process) : son périmètre (frontières,
début et fin), les sorties (Outputs) les entrées (Inputs), les
fournisseurs (Suppliers) et les clients (Customers).
Fournisseurs (S) : La personne fournissant les
entrées nécessaires au processus Entrées (I) :
les ressources ou données requises pour l'exécution du
processus
Processus (P) : Un ensemble d'activités
nécessitant un ou plusieurs types d'entrées et créant des
sorties qui ont de la valeur ajoutée pour le client
Sorties (O) : Un service ou produit
résultant du processus
Client (C) : Le destinataire du produit du
processus (c'est-à-dire de la sortie)
Il est recommandé d'employer le SIPOC dans la phase
initiale d'un projet d'amélioration d'un processus. Il fournit plus
d'informations qu'une cartographie qui se concentre sur la description sommaire
des étapes. Il oblige à définir qui sont les fournisseurs
et les clients.
En général, il y a 7 étapes pour construire
un diagramme SIPOC :
- Commencer par identifier le processus P et lui donner un nom
descriptif; - Identifier les étapes principales (haut niveau) qui le
définissent;
- Identifier les sorties O du processus;
- Identifier les clients C qui reçoivent les sorties du
processus; - Identifier les entrées I qui sont requises par le
processus;
- Identifier les fournisseurs S requises par les entrées
du processus;
- Valider toutes les informations précédentes par
les intervenants impliquées dans le processus.
Les informations d'un SIPOC peuvent être consignées
dans un tableau comme le montre la figure suivante.
FIGURE 7: TABLEAU SIPOC
1.2.1 LA PESEE
Le SIPOC du processus PESEE est le suivant :
FIGURE 8: LE SIPOC DU PROCESSUS PESEE
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