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Des glaciers au vignoble : gestion de l'eau et stratégies d'irrigation dans les "terroirs" vitivinicoles de l'oasis de Valle de Uco (Mendoza, Argentine)

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par Joris Robillard
Université Paris 1 Panthéon Sorbonne - Master 1  2008
  

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C) Le décalage entre la Ley General de Aguas et les pratiques des usagers

Néanmoins, si les usagers du système d'irrigation traditionnel sont les premiers à distinguer la loi de son application, ce ne sont pas les derniers à s'en écarter de par leur pratiques qui leur permettent de s'accommoder de ses principes les plus rigides. L'approche territoriale devant « refléter les différentes conceptions des systèmes irrigués » (RUF, Th., 2000), il désormais temps de prendre le chemin inverse de celui suivi jusqu'à présent et de partir des pratiques locales pour en « déduire une gestion plus flexible et plus adaptée à une économie agricole libérée de sa tutelle agro-directoriale » (Ibid).

1) Le non-respect du « principe d'inhérence »

Le « principe d'inhérence », sans doute le plus important et le plus contesté de la Ley General de Aguas qui postule que l'eau est indissociable de la terre, est très peu appliqué par les usagers. Il arrive, en effet, fréquemment que ces derniers se prêtent l'eau d'un « tour » pour combler les besoins hydriques de leurs cultures. C'est le cas de ce producteur d'ail qui s'en fait prêter pour irriguer en hiver : « Quand arrive l'hiver l'eau commence à me manquer. J'utilise

donc le tour d'eau d'un de mes voisins qui me le prête et que je lui rendrai au début de l'été car après la récolte je n'en ai plus besoin alors que lui si » (Entretien n°2). De même, l'usager se doit d'être à pied d'oeuvre chaque fois que c'est son « tour » d'irriguer, car, s'il le laisse passer le voisin n'a qu'a relever sa compuerta pour l'utiliser : « Il faut toujours être prêt lorsque le tour d'eau arrive et ne pas le laisser passer sinon un autre peut l'occuper. Il y a toujours un voisin prêt à occuper ton tour d'eau » (Entretien n°6). Mieux vaut donc être en bons termes avec ses voisins sachant que « La distribution de l'eau est une question qui se règle généralement entre voisins » (Entretien n°6)...

2) Les chapardages d'eau

Le système d'irrigation traditionnel étant un système à ciel ouvert, les chapardages d'eau sont choses communes : « Il ne s'agit pas à proprement parlé de « vols », mais plutôt de branches ou de pierres qui augmentent le débit par-ci et le diminuent par-là... » (entretien avec Mario Boni). Ces chapardages sont pourtant interdits par la Ley General de Aguas : « Il est interdit de d'obstruer l'écoulement de l'eau dans les canaux d'irrigation. Tout contrevenant s'expose à une amende forfaitaire de 20 à 100 pesos34 » (source : site internet du DGI, 17/02/2009).

34 De 3,75 à 18,89 euros

Photographie 10 : Photo d'un « chapardage » d'eau sur le canal Collovati prise le 26/03/2009 vers 9h30 (source : auteur)

Les chapardages ne sont toutefois pas dénoncés, si bien qu'il n'existe pas de registres qui pourraient donner une idée de leur évolution dans le temps. Ici encore, le problème se règle entre voisins selon la Loi du Talion : « branche pour branche, pierre pour pierre ». Quoi qu'il en soit, cette attitude de certains usagers peut surprendre dans la mesure où tous affirment que la quantité d'eau reçue par « tour » est « suffisante » et que le principal problème réside dans la répartition temporelle de la ressource.

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"Aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années"   Corneille