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Art et Culture
La valorisation du patrimoine culinaire à roubaix
par
Eloïse Thébaud
Université Lille 2 - Master Relations Interculturelles et Coopération Internationale 2020
Disponible en
une seule page
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Introduction
I - Le patrimoine au coeur de la ville
II - Le contexte interculturel
III - La cuisine, pratique complexe et centrale
Conclusion
Bibliographie
Annexe 1 : Copie d'écran de la barre de recherche « Roubaix, ville ... »
Annexe 3 : Organigramme de la Ville de Roubaix mis à jour en septembre 2020
Résumé
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"Il faudrait pour le bonheur des états que les philosophes fussent roi ou que les rois fussent philosophes"
Platon
