CHAPITRE III . APPORT DE L'INTERNET DANS LA CONQUETE DES
MARCHES A L'HOTEL MEMLING
Après la définition des concepts de base et la
présentation de l'Hôtel Memling qui est le cadre dans lequel nous
effectuons notre étude, cette dernière étape sera
consacrée à l'analyse de l'apport de l'Internet dans la
conquête des marchés à l'Hôtel Memling de 2001
à 2004. Ce chapitre sera en effet subdivisé en deux sections qui
auront le mérite de nous faire voir la contribution de l'Internet dans
la conquête des marchés à l'Hôtel Memling. La
description des différents modes de conquête des marchés va
constituer le point de départ de notre démarche, elle sera suivie
de l'analyse des marchés conquis par l'Hôtel Memling de 2001
à 2004.
SECTION 1 DESCRIPTION DES MODES DE CONQUETE DES
MARCHES
Dans cette section il sera question de décrire les
différents modes par lesquels les clients atteignent l'Hôtel
Memling. Ces modes sont les suivants :
Ø Arrivées sans réservation (les
walk-in),
Ø Les réservations verbales,
Ø Les réservations par
téléphone,
Ø Les réservations par fax,
Ø Les réservations par lettre de
réservation,
Ø Les réservations par voucher,
Ø Les réservations par bon de commande,
Ø Les réservations par Internet.
1.1. Arrivées sans réservation
Ce mode est celui par lequel les clients arrivent à
l'hôtel et sollicitent un logement sans avoir réservé au
préalable.
Dans le langage hôtelier les personnes qui sollicitent
un service par ce mode sont appelées walk-in.
Ce mode était plus utilisé quand il n'y avait
pas beaucoup de moyen de communication.
Ce mode pose principalement les problèmes
suivants :
· Du coté de Walk-in : Risque de trouver
l'hôtel saturé
· Du coté de l'hôtel :
Difficulté dans l'élaboration des prévisions
L'avantage de ce mode est que l'hôtel ne supporte pas un
coût supplémentaire par ce que le client arrive sans que
l'hôtel dépense.
Dans ce cas le client paiera sa note sur place quand il arrive
à l'hôtel et ce paiement s'effectue souvent cash.
1.2. Réservations verbales
C'est un mode très utilisé par les clients
habituels de l'hôtel qui sont dans la ville de Kinshasa. Il consiste
à faire la réservation verbalement donc le client passe à
la réception de l'hôtel et demande qu'on lui réserve une
chambre et l'agent qui est à la réception se chargera de
l'enregistrement de la réservation.
L'inconvénient de ce mode est le risque de l'oubli de
la part de l'agent chargé d'enregistrer la réservation.
Dans ce cas le paiement s'effectuera par le client à
son arrivée ou avant qu'il ne quitte l'hôtel.
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