3.4. L'exosystème
3.4.1. Niveau d'éducation parentale
A Oran (Algérie)175,
Raiach établissait en 2012, un lien significatif entre le
niveau d'étude de la mère et le poids de l'enfant, en revanche
aucune corrélation avec le niveau d'étude du père. La
même corrélation a été retrouvée en France en
2005, dans le Val de Marne176, où,
comparés aux enfants dont la mère avait le bac, ceux dont la
mère ne l'avait pas, présentaient plus souvent un
Alexia Charreton Monnet 2013
excès pondéral (22,3 % vs. 11,6 %).
??
maman
Mauvais sentiment de compétences
parental
Compétences parentales
inappropriées
Perspectives temporelles de la maman orientées sur
le présent
Moindre degré d'optimisme de la
??
Mauvaise estime de soi de la maman
Moindre sentiment d'auto-efficacité de la
maman
Niveau - d'étude de la maman
Obésité
3.4.2. Profession et catégories
socioprofessionnelles des parents
Comme l'a observé
Bourdieu178 en 1970, en France, la
catégorie socioprofessionnelle (classement en fonction de plusieurs
critères liés au travail : agriculteurs, artisans
commerçants et chefs d'entreprises, cadres et professions
intellectuelles supérieures, professions intermédiaires,
employés et ouvriers, retraités et une catégorie
«divers», regroupant les étudiants, les inactifs...) de
naissance, affecte les conditions de vie de l'individu, tant dans sa
scolarité que dans son emploi.
Chauvel179, estime qu'une
société aux frontières de classes étanches est une
société où la classe sociale assigne le destin
des générations futures. C'est notamment le cas en
santé.
En France, un bas niveau socio-économique est
corrélé à l'obésité chez l'adulte180
181 comme chez l'enfant182 (la
Haute Autorité en Santé183
estimait que la prévalence du surpoids, en 2007, était de 10,9 %
pour les enfants de cadres, 17,2 % pour les enfants de professions
intermédiaires et 18,1 % pour les enfants d'employés ou
d'ouvriers). De même, les enfants de chômeurs sont 4 fois plus
nombreux à être en surpoids ou obèses que les enfants de
cadres. Mais ce lien n'est pas universel, dans les sociétés en
développement, quel que soit le sexe,
l'obésité est toujours en haut de
l'échelle sociale, y compris pour les
enfants151. L'influence de la classe sociale
parentale est instantanée mais également future pour l'individu,
ainsi les femmes issues de classes sociales peu élevées pendant
leur enfance, restent à haut risque d'obésité à
l'âge adulte, même si elles passent à une classe sociale
supérieure, comparativement à celles qui
étaient de classe sociale élevée
initialement184, d'où une relation
qui ne peut se faire de façon linéaire. De la
même façon que pour la profession, les facteurs psychosociaux
liés à des conditions de naissance, en France, pourraient
être un biais d'interprétation de la corrélation entre
obésité et CSP défavorisée.
CSP - de naissance
Niveau - d'étude Profession
dévalorisée
99
Obésité
Lien non universel
Mauvaise estime de soi
Moindre sentiment d'auto-efficacité Perspectives
temporelles orientées sur le présent
Moindre degré d'optimisme
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