2) Matière première :
Nous avons choisi de travailler sur deux espèces
appartenant à la famille des phéophycées qu'on rencontre
dans nos côtes atlantiques Marocaines dans la région de Safi
à Essaouira Kedima. Il s'agit de Laminaria digitata (fig13) et
de Fucus vesiculosus (fig14) ; La récolte des
échantillons est réalisée lors de la marée basse du
4 Mai 2013 ;
a) Laminaria digitata :
L'espèce Laminaria digitata est une algue
brune appartenant à la classe des Phéophycées et à
l'ordre des Laminariales, avec une durée de vie maximale d'environ 4
à 5 ans. Elle se fixe aux rochers par des Haptères (crampon de
fixation) et elle est composée d'un stipe, d'une zone
méristimatique et d'une lame. Le sporophyte est immergé en
permanence, à l'exception des marées basses. Cette algue est donc
peu soumise à la dessiccation, aux variations de température et
de salinité (Figure 10). [1] [3] [4] [10]
Le sporophyte (2n) produit des spores méiotiques (n)
qui donnent naissance à des gamétophytes mâles (n) ou
femelles (n). La fusion des gamètes redonne un nouveau sporophyte (2n)
Le sporophyte est macroscopique. Le gamétophyte est microscopique. (Fig
10) [1] [3] [10]
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b) Fucus vesiculosus
L'espèce Fucus vesiculosus est une algue brune
appartenant à la classe des Phéophycées et à
l'ordre des Fucales appelée également varech vésiculeux du
fait de la présence d'aérocystes, (des vésicules
aérifères, ovoïdes ou circulaires) isolés ou
groupés par paires, à paroi épaisse, de part et
d'autre de la nervure centrale
Accrochées aux
rochers par des disques adhésifs, et avec des frondes forment des lames
foliacées de 20 centimètres à 1 mètre de long, d'un
brun plus ou moins olivâtre ; linéaires à la base, elles
sont ramifiées dichotomiquement et parcourues par une pseudo-nervure
médiane. (Fig 11) [3] [4]
Le sporophyte male et femelle (monoïque ou dioïque)
(2n) produit des spores méiotiques (n) qui donnent naissance à
des gamétophytes mâles (n) ou femelles (n). La fusion des
gamètes redonne un nouveau sporophyte (2n) Le sporophyte macroscopique.
Le gamétophyte est microscopique. (Fig 11) [1] [4]
Fronde formée de lames foliacées
Vésicules aérifères, ovoïdes ou
circulaires
Stipe
Haptères (crampon de fixation)
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