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Analyse socio-économique de la production des plantes à  racine et tubercule en Province Cankuzo: cas de la commune Gisagara au Burundi

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par Jaffar RUSHIGAJE
Université du Burundi - institut supérieur d'agriculture - Ingénieur industriel en agriculture 2010
  

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IV. 3.5. Spéculations agricoles dans les exploitations de la commune Gisagara

Les principales cultures vivrières et industrielles pratiquées dans la commune Gisagara sont les suivantes : haricot, arachide du côté des plantes légumineuses ; le manioc, patate douce, pomme de terre, colocase et une faible portion des ignames pour les plantes à R&T, le maïs, le sorgho et l'éleusine pour les céréales, le café pour les plantes industrielles ainsi que la banane. Selon l'importance de chacun de ces groupes de plantes quant au volume de production et de la valeur monétaire que rapportent ces plantes, les enquêtés nous ont donné la classification suivante :

Tableau 11 : Spéculations agricoles des différentes exploitations enquêtées dans la commune Gisagara

Spéculation agricole

nombre d'exploitations

%

R&T

21

23,33

Légumineuses

29

32,22

céréales

26

28,89

Cultures industrielles

10

11,11

Banane

4

4,44

Total

90

100,00

A travers ce tableau, il ressort que les légumineuses occupent la première place de choix (32.22 %) suivi des céréales (28.89 %) et en troisième lieu des R&T (23.33 %). Cela s'explique par le fait que certaines plantes à tubercules comme l'igname, la colocase et la pomme de terre sont cultivées par très peu de gens en raison du manque de matériel végétal, le prix élevé au marché des semences surtout pour la pomme de terre et le manioc menacé par la mosaïque ces dernières années et même jusqu'aujourd'hui.

Tableau 12: Les R&T considérés de première importance dans les exploitations

Culture

Fréquence

Pourcentage

Manioc

17

81,0

Patate douce

3

14,3

Pomme de terre

1

4,8

Colocase

0

0,0

Igname

0

0,0

Total

21

100,0

A la lumière de ce tableau, nous remarquons que le manioc vient en tête avec 81 %, suivi de la patate douce 14.3 % et de la pomme de terre 4.8 %. Pour le manioc, en raison du faible coût de bouture, de la multiplication assez rapide, de la facilité d'échange, de son aptitude au stockage prolongé et du revenu qu'il rapporte, le manioc se rencontre dans la plupart des exploitations et il est surtout vendu. La patate douce est cultivée juste pour l'autoconsommation mais une part non moins importante est vendue. Quant à la pomme de terre, il est très difficile de trouver de plançons dans la zone d'étude, ceux qui existent sont vendus à un prix inaccessible à la majorité des agriculteurs et préfèrent l'abandonner. Seulement, 12 exploitants ont affirmé cultiver la pomme de terre et cela sur des superficies très minces. Les autres tubercules (colocase et l'igname) sont quasi inexistants. Nous les avons rencontrés autour du Rugo (pour la colocase) et sur quelques tuteurs (pour l'igname) dispersés dans les champs. La colocase est en voie de disparition à cause du champignon (Pythium myriotylum dans les sols hydromorphes) et des nématodes.

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