IV.3.2. Estimation de la capacité de travail
familial théorique et de la capacité de travail
réellement disponible dans l'exploitation
Parmi les membres actifs dans l'exploitation, tout le monde
n'est pas affecté au travail agricole. La capacité de la famille
réellement disponible pour le travail agricole est variable en fonction
du type d'activités pour les membres du ménage. Il est
très difficile à estimer la capacité de la famille
réellement disponible pour le travail agricole car quelques membres
peuvent exercer d'autres activités en les associant au travail agricole
(exemple des élèves qui, au retour de l'école peuvent
aider les parents dans les champs pendant quelques heures). A ce point, nous
avons considéré ceux qui, dont l'occupation principale est le
travail dans les exploitations.
Le tableau 5 indique le nombre de personnes réellement
affectées au travail agricole de façon permanente et celles qui
ne le sont pas.
Tableau 5 : Estimation de la disponibilité
de membres du ménage au travail agricole
|
Catégorie de personnes
|
Effectif
|
%
|
|
affecté totalement au travail agricole
|
216
|
58,4
|
|
n'est pas affecté totalement au travail agricole
|
154
|
41,6
|
|
Total
|
370
|
100
|
En analysant ce tableau, nous constatons que l'effectif des
membres affecté de façon permanente au travail agricole est
très insuffisant pour augmenter la production agricole. Pour y parvenir,
les exploitations doivent recourir à l'utilisation de la main d'oeuvre
(salariée ou non)
IV.3.3. Indicateurs socio-économiques des
exploitations
Dans une exploitation, les membres du ménage sont
caractérisés par une diversification d'activités
susceptibles d'apporter un revenu au ménage. Le tableau 7 nous indique
l'activité principale du chef de ménage.
Tableau 6 : Occupation du chef de
ménage
|
Emploi
|
Effectif
|
%
|
|
agriculteurs
|
73
|
81,1
|
|
commerçants
|
10
|
11,1
|
|
enseignants
|
2
|
2,2
|
|
militaire
|
1
|
1,1
|
|
autres métiers
|
4
|
4,4
|
|
Total
|
90
|
100,0
|
L'activité principale du chef d'exploitation est sans
nulle doute l'agriculture associée quelque fois à
l'élevage (81.1 %). Nous remarquons néanmoins quelques cas
sporadiques de diversification d'activités principales : commerce
(11.1 %), enseignement (2.2 %), militaire (1.1 %) et autres métiers
(boucher, moniteur, infirmier vétérinaire, agronome de zone)
Tableau 7 : Niveau d'éducation du chef de
ménage
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Niveau d'étude
|
Effectif
|
%
|
|
primaire
|
62
|
68,9
|
|
secondaire
|
8
|
8,9
|
|
yagamukama
|
3
|
3,3
|
|
non scolarisé
|
17
|
18,9
|
|
Total
|
90
|
100,0
|
Le niveau d'éducation du chef de ménage est soit
du primaire (68.9 %), soit du secondaire (8.9 %), soit du yagamukama (3.3 %).
Les exploitants enquêtés savent lire et écrire, ce qui
permet une ouverture à certaines innovations techniques au travers une
vulgarisation conscientisante.
Toutefois, il est remarquable qu'un nombre assez
élevé d'exploitants enquêtés soient des
illettrés (18.9 %), ce qui signifie que des efforts
d'alphabétisation assez importants sont à concentrer à
l'endroit de ces derniers par différents intervenants dans le secteur de
développement pour faciliter les actes de vulgarisation.
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