IV.3. Fiabilité de nos résultats
Il existe deux types de sources d'erreurs : les erreurs
d'échantillonnage et les erreurs non imputables à
l'échantillonnage.
Le risque d'avoir des erreurs d'échantillonnage est
inévitable puisqu'elle est liée au fait qu'on a
enquêté un échantillon au lieu de la population
entière. Plus grand est le rapport entre la taille de
l'échantillon et celle de la population, moins importante est l'erreur
qu'on risque de commettre lors des extrapolations .Malheureusement, nous ne
disposons pas pour le cas de notre enquête d'une base de sondage
suffisamment fiable pour connaître effectivement ce rapport.
La taille de l'échantillon n'est pas une mesure
suffisante de sa qualité. Cependant, Ghiglione et Matalon (1978)
signalent d'une part qu'il y a presque toujours des biais dans la
réalisation d'un échantillon et d'autre part qu'un
échantillon parfaitement représentatif n'est pas toujours
souhaitable, car un tel échantillon peut rendre difficile la
vérification des relations ou des hypothèses. Par
conséquent, ils adoptent une notion globale de
représentativité, celle de l'adéquation de
l'échantillon aux buts poursuivis.
Dans ce sens, notre échantillon est
représentatif car il nous a permis de vérifier de nombreuses
hypothèses concernant les exploitations qui pratiquent la culture et en
même temps de collecter les données intéressant le
système de culture, la transformation, la commercialisation et la
consommation des R&T.
IV. 3. PRESENTATION ET INTERPRETATION DES RESULTATS
IV.3.1.Caractéristiques du ménage
Le ménage est considéré comme une
communauté composée par un chef de ménage (homme ou
femme), les enfants et autres personnes (salariée ou pas) qui
résident de façon permanente dans une exploitation
Au cours de notre enquête, nous avons
étudié les caractéristiques du ménage à
savoir le chef d'exploitation car de lui dépendent toutes les
décisions qui engagent l'exploitation, le nombre de personnes qui
résident dans l'exploitation en vue d'établir la force de travail
disponible et affectée aux travaux agricoles. Les tableaux suivant
montrent les caractéristiques du ménage :
Tableau 4 : Nombre total de personnes dans les
exploitations enquêtées
|
Tranche d'âge
|
Sexe
|
Effectif
|
%
|
|
0 à 10
|
H
|
105
|
18,9
|
|
F
|
76
|
13,6
|
|
11 à 15
|
H
|
32
|
5,7
|
|
F
|
38
|
6,8
|
|
16 à 20
|
H
|
43
|
7,7
|
|
F
|
47
|
8,4
|
|
21 à 60
|
H
|
95
|
17,1
|
|
F
|
115
|
20,6
|
|
plus de 60
|
H
|
2
|
0,4
|
|
F
|
4
|
0,7
|
|
Total
|
|
557
|
100,0
|
Dans ce tableau, nous remarquons que l'effectif total de
l'échantillon est 557 personnes pour 90 exploitations
enquêtées avec un effectif moyen par exploitation de 6 personnes.
66.4 % ont un âge compris entre 11 et 60 ans. C'est dans cette tranche
d'âge que se situe la majorité des personnes actives si l'on tient
compte de coefficients d'efficacité proposés par le FAO.
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