2.3. Les importations et les exportations
européennes de jus de fruits
Les importations extra-communautaires de jus de fruits de
l'UE (cf. tableau 3), qui étaient estimées à 105 667 669
litres en 2009, ont fortement régressé (soit de 61%) durant la
crise de qui a secoué l'économie mondiale entre 2007 et 2009.
Mais, à partir de 2010, elles vont enregistrer une très forte
progression (soit 3 486%) pour atteindre 1 549199 248 litres. Malgré
quelques légères baisses en 2011 et 2012, les importations extra
UE reprennent la tendance haussière (+22% entre 2012 et 2013).
Tableau 3 : Evolution des importations de jus de fruits
(en Litres)11 de l'UE (Extra UE 28
Années
|
2006
|
2007
|
2008
|
2009
|
2010
|
2011
|
2012
|
2013
|
Importations (Litres)
|
105 667 669
|
40 989 474
|
48 798 496
|
43 199 248
|
1 549 199 248
|
1 495 415 789
|
1 419 208 271
|
1 731 612 030
|
Variation (%)
|
|
- 61
|
19
|
- 11
|
3 486
|
- 3
|
- 5
|
22
|
|
Source: Export Helpdesk (
www.exporthelp.europa.eu)
Lorsqu'on se réfère aux données de
l'International Trade Center (ITC), les cinq (05) pays de l'UE qui importent le
plus les jus de fruits et légumes en 2013 sont respectivement la
Belgique (1 309 154 tonnes), la France (1 189 049 tonnes), les Pays-Bas (1 181
743 tonnes), l'Allemagne (1 001 768 tonnes) et les Royaume-Unis (899 938
tonnes). Un autre indicateur pertinent la part de l'UE dans les importations
mondiales de jus de fruits et de légumes qui varie entre 50 et 55%.
Tableau 4 : Importations de jus de fruits (en tonnes) de
l'UE 28 entre 2009 et 2013
Importateurs
|
|
2 009
|
|
|
2 010
|
|
2 011
|
2 012
|
|
2 013
|
|
|
quantité importée
|
quantité importée
|
quantité importée
|
quantité importée
|
Monde
|
12
|
165
|
436
|
12
|
393
|
058
|
12
|
930
|
799
|
Pas de quantité
|
Pas de quantité
|
l'Union européenne (UE 28) Aggregation
|
|
|
|
|
|
|
6
|
974
|
952
|
|
|
7 125
|
021
|
Belgique
|
1
|
160
|
895
|
|
982
|
780
|
|
983
|
974
|
904
|
655
|
1 309
|
154
|
France
|
1
|
187
|
453
|
1
|
195
|
048
|
1
|
200
|
957
|
1 200
|
557
|
1 189
|
049
|
Pays-Bas
|
1
|
175
|
531
|
1
|
154
|
654
|
1
|
154
|
294
|
1 136
|
127
|
1 181
|
743
|
Allemagne
|
1
|
122
|
165
|
1
|
063
|
849
|
1
|
110
|
877
|
1 044
|
921
|
1 001
|
768
|
Royaume-Uni
|
|
924
|
844
|
|
943
|
981
|
|
995
|
608
|
880
|
116
|
899
|
938
|
Autriche
|
|
223
|
555
|
|
214
|
458
|
|
190
|
606
|
228
|
118
|
214
|
820
|
Espagne
|
|
210
|
237
|
|
209
|
532
|
|
203
|
450
|
182
|
598
|
189
|
314
|
Pologne
|
|
104
|
251
|
|
124
|
629
|
|
116
|
925
|
128
|
799
|
178
|
839
|
Italie
|
|
164
|
641
|
|
218
|
317
|
|
239
|
834
|
221
|
922
|
175
|
459
|
Suède
|
|
119
|
740
|
|
121
|
294
|
|
126
|
323
|
129
|
823
|
143
|
818
|
Danemark
|
|
101
|
517
|
|
101
|
370
|
|
100
|
257
|
100
|
030
|
117
|
745
|
Irlande
|
|
119
|
840
|
|
122
|
167
|
|
135
|
954
|
111
|
360
|
111
|
360
|
Portugal
|
|
61
|
338
|
|
75
|
005
|
|
76
|
029
|
92
|
547
|
84
|
687
|
Finlande
|
|
44
|
727
|
|
45
|
003
|
|
45
|
389
|
53
|
791
|
49
|
110
|
République tchèque
|
|
71
|
426
|
|
75
|
677
|
|
59
|
061
|
47
|
522
|
45
|
905
|
Hongrie
|
|
43
|
278
|
|
39
|
255
|
|
37
|
834
|
33
|
872
|
43
|
850
|
Slovaquie
|
|
31
|
453
|
|
33
|
702
|
|
27
|
993
|
26
|
934
|
31
|
129
|
Grèce
|
|
46
|
998
|
|
41
|
377
|
|
38
|
895
|
37
|
314
|
29
|
813
|
Roumanie
|
|
25
|
933
|
|
29
|
930
|
|
27
|
856
|
24
|
646
|
23
|
667
|
Luxembourg
|
|
14
|
389
|
|
13
|
861
|
|
14
|
366
|
14
|
859
|
15
|
906
|
Lituanie
|
|
16
|
637
|
|
18
|
000
|
|
15
|
589
|
15
|
844
|
15
|
097
|
Slovénie
|
|
21
|
587
|
|
17
|
523
|
|
15
|
385
|
13
|
697
|
13
|
995
|
Estonie
|
|
11
|
364
|
|
11
|
574
|
|
9
|
551
|
12
|
273
|
13
|
831
|
Bulgarie
|
|
15
|
187
|
|
16
|
711
|
|
14
|
285
|
11
|
236
|
11
|
479
|
Chypre
|
|
8
|
423
|
|
11
|
152
|
|
11
|
426
|
10
|
530
|
10
|
452
|
Lettonie
|
|
10
|
379
|
|
10
|
234
|
|
10
|
031
|
9
|
521
|
9
|
729
|
Croatie
|
|
9
|
826
|
|
9
|
490
|
|
8
|
919
|
6
|
861
|
8
|
765
|
Malte
|
|
|
-
|
|
|
-
|
|
3
|
284
|
|
-
|
4
|
599
|
|
Source : Trademap de l'ITC (
http://www.trademap.org)
11 Pour des raisons d'analyse, la formule de la masse volumique
(soit 1,33g/cm3 à 20°C) a été
appliquée pour convertir la masse (kilogramme) en volume (litre).
18
Depuis ces cinq dernières années, la
configuration des pays extracommunautaires leaders en matière
d'exportation de jus de fruits par catégorie dans l'UE se définit
comme suit:
- Orange: Brésil, Etats-Unis ;
- Pomme: Chine, Pologne ;
- Raisin: Europe du sud, USA ;
- Pêche: Amérique du sud ;
- Ananas: Thaïlande ;
- Mangue: Inde.
Le Brésil avec plus de 2 200 242 000 $ US de jus de
fruits exportés vers l'UE en 2013 (soit 25%) pour toutes les
catégories confondues demeure le leader sur ce marché. Les
Etats-Unis figurent parmi les dix premiers exportateurs de jus de fruits dans
l'UE. Parmi les pays africains qui exportent les plus dans l'UE, figurent
l'Afrique du Sud (22ème position au niveau mondial), le Kenya
(40ème) et le Ghana (42ème) et le Maroc
(63ème). Le Burkina Faso se classe parmi les cinq pays qui
exportent le moins du jus de fruits toutes catégories confondues dans
l'UE.
Le tableau ci-dessous montre également que les pays de
l'UE consomment une part importante de jus de fruits d'origine communautaire.
En effet, sur les dix premiers exportateurs de jus de fruits, se trouvent huit
pays européens (Pays-Bas, Allemagne, Espagne, Belgique, Pologne,
l'Italie, l'Autriche et la France) qui représentent à eux seuls
environ 60% des valeurs exportées de l'UE (y compris les exportations
extracommunautaires).
Tableau 5 : Evolution des exportations de jus
de fruits (en milliers de dollars US) de l'UE ar pays exportateurs entre 2009
et 2013
Rang
oc c upé
|
Exporta te urs
|
2
|
0 0 9
|
2 0 10
|
2
|
0 11
|
2 0 12
|
2 0 13
|
P a rt
(%)
|
1
|
Brésil
|
|
1 649 439
|
1 652 869
|
|
2 124 077
|
2 036 407
|
2 200 242
|
25
|
2
|
Pays-Bas
|
|
764 445
|
805 627
|
|
914 682
|
891 754
|
921 481
|
11
|
3
|
Allemagne
|
|
984 668
|
834 799
|
|
984 168
|
956 951
|
919 950
|
11
|
4
|
Espagne
|
|
608 900
|
575 421
|
|
771 477
|
754 225
|
753 631
|
9
|
5
|
Belgique
|
|
527 283
|
541 702
|
|
656 662
|
579 378
|
610 830
|
7
|
5
|
Pologne
|
|
340 520
|
361 613
|
|
554 160
|
596 722
|
596 120
|
7
|
6
|
Italie
|
|
409 750
|
429 402
|
|
531 615
|
511 528
|
484 505
|
6
|
7
|
Autriche
|
|
325 394
|
336 653
|
|
447 444
|
372 723
|
416 697
|
5
|
8
|
France
|
|
260 101
|
241 184
|
|
263 589
|
241 261
|
252 264
|
3
|
9
|
Etats- Unis d'Amérique
|
|
139 006
|
161 461
|
|
262 269
|
158 545
|
151 054
|
2
|
11
|
Royaume-Uni
|
|
100 545
|
105 773
|
|
121 442
|
112 616
|
134 173
|
2
|
12
|
Costa Rica
|
|
123 049
|
141 906
|
|
125 733
|
139 913
|
133 465
|
2
|
14
|
Argentine
|
|
92 171
|
106 975
|
|
120 644
|
99 424
|
110 955
|
1
|
16
|
Mexique
|
|
55 914
|
58 021
|
|
138 409
|
81 592
|
103 552
|
1
|
17
|
Israël
|
|
91 370
|
107 918
|
|
112 337
|
106 581
|
97 928
|
1
|
18
|
Thaïlande
|
|
120 324
|
147 215
|
|
155 136
|
98 527
|
91 977
|
1
|
20
|
Chine
|
|
161 309
|
123 542
|
|
215 482
|
93 594
|
77 675
|
1
|
21
|
Equateur
|
|
80 666
|
73 545
|
|
57 963
|
50 014
|
57 500
|
1
|
22
|
Afrique du Sud
|
|
30 541
|
45 241
|
|
48 870
|
42 983
|
52 375
|
1
|
47
|
Ghana
|
|
1 814
|
4 961
|
|
4 699
|
8 262
|
8 493
|
0
|
52
|
Inde
|
|
4 016
|
4 971
|
|
6 177
|
3 676
|
4 916
|
0
|
|
|
451 104
|
507 669
|
|
549 534
|
585 154
|
564 558
|
6
|
|
Total
|
7
|
322 329
|
7 368 468
|
9
|
166 569
|
8 521 830
|
8 744 341
|
100
|
|
Source : Trademap de l'ITC (
http://www.trademap.org),
après traitement.
Concernant les exportations de jus de fruits et
légumes, les 28 pays de l'UE représentent ensemble environs 40%
des exportations mondiales.
La Belgique (1 001 530 tonnes), les Pays-Bas (922 223 tonnes
exportées), l'Allemagne (867 146 tonnes exportées), l'Espagne
(724 654 tonnes exportées) et l'Italie (421 451 tonnes exportées)
sont les cinq premiers pays de l'UE exportateurs de jus des fruits et
légumes en 2013.
19
La France (150 559 tonnes) se classe en huitième
position après la Pologne (421 451 tonnes) et l'Autriche (210 736
tonnes). En 20013, le Royaume-Uni a occupé la 11ème
place des pays exportateurs de l'UE avec 57 081 000 tonnes de jus de fruits
toutes catégories confondues exportées à travers le
monde.
Quant aux autres pays (notamment la Grèce, le Malte,
la Croatie et le Luxembourg) de L'UE, ils exportent de faibles quantités
de jus de fruits.
exportateurs entre 2009 et 2013
Tableau 6 : Evolution des exportations de jus de
fruits (en tonnes) de l'UE par pays
Exportateurs
|
2009
|
2010
|
2011
|
2012
|
2013
|
|
quantité exportée
|
quantité exportée
|
quantité exportée
|
quantité exportée
|
Monde
|
12
|
268
|
039
|
13
|
359
|
071
|
13
|
267
|
189
|
Pas de quantité
|
Pas de quantité
|
l'Union européenne (UE 28) Aggregation
|
5
|
212
|
929
|
5
|
400
|
658
|
5
|
329
|
035
|
|
|
Belgique
|
|
936
|
938
|
1
|
061
|
471
|
1
|
067
|
136
|
1 017 703
|
1 001 530
|
Pays-Bas
|
|
994
|
698
|
|
994
|
807
|
|
999
|
422
|
960 084
|
922 223
|
Allemagne
|
|
964
|
912
|
|
922
|
853
|
|
852
|
280
|
856 443
|
867 146
|
Espagne
|
|
643
|
326
|
|
674
|
762
|
|
747
|
614
|
778 210
|
724 654
|
Italie
|
|
509
|
391
|
|
583
|
959
|
|
581
|
766
|
563 990
|
503 456
|
Pologne
|
|
363
|
472
|
|
344
|
041
|
|
286
|
893
|
356 789
|
421 451
|
Autriche
|
|
195
|
379
|
|
217
|
965
|
|
209
|
009
|
196 523
|
210 736
|
France
|
|
163
|
955
|
|
167
|
945
|
|
166
|
418
|
154 435
|
150 559
|
Danemark
|
|
87
|
353
|
|
64
|
270
|
|
66
|
094
|
79 245
|
87 750
|
Hongrie
|
|
82
|
980
|
|
70
|
184
|
|
67
|
461
|
82 923
|
87 121
|
Royaume-Uni
|
|
42
|
530
|
|
46
|
762
|
|
41
|
057
|
42 187
|
57 081
|
Irlande
|
|
53
|
781
|
|
55
|
714
|
|
55
|
534
|
48 542
|
42 455
|
Portugal
|
|
45
|
419
|
|
50
|
299
|
|
49
|
105
|
45 762
|
39 004
|
Chypre
|
|
19
|
451
|
|
25
|
026
|
|
31
|
111
|
31 048
|
34 051
|
République tchèque
|
|
17
|
760
|
|
15
|
868
|
|
15
|
868
|
18 402
|
23 910
|
Roumanie
|
|
16
|
537
|
|
17
|
577
|
|
10
|
478
|
Pas de quantité
|
11 982
|
Bulgarie
|
|
8
|
691
|
|
12
|
397
|
|
11
|
459
|
11 192
|
11 568
|
Lituanie
|
|
6
|
227
|
|
5
|
787
|
|
6
|
955
|
7 206
|
9 908
|
Suède
|
|
9
|
249
|
|
9
|
782
|
|
9
|
877
|
12 157
|
9 162
|
Lettonie
|
|
8
|
009
|
|
7
|
804
|
|
6
|
452
|
8 038
|
8 935
|
Slovaquie
|
|
8
|
401
|
|
11
|
923
|
|
7
|
635
|
6 153
|
5 151
|
Finlande
|
|
5
|
121
|
|
5
|
045
|
|
5
|
289
|
5 119
|
4 983
|
Slovénie
|
|
3
|
386
|
|
3
|
919
|
|
3
|
262
|
3 098
|
2 513
|
Estonie
|
|
1
|
822
|
|
1
|
968
|
|
1
|
973
|
2 006
|
2 154
|
Luxembourg
|
|
|
348
|
|
|
587
|
|
|
688
|
1 184
|
1 179
|
Croatie
|
|
|
992
|
|
2
|
481
|
|
2
|
234
|
1 414
|
1 143
|
Malte
|
|
|
1
|
|
|
74
|
|
|
140
|
682
|
324
|
Grèce
|
|
22
|
800
|
|
25
|
388
|
|
25
|
825
|
33 814
|
Pas de quantité
|
|
Source : Trademap de l'ITC (
http://www.trademap.org)
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