Le marché mondial de la purée de mangue est
évalué à 30 000 tonnes. Le coût moyen est compris
entre 700 à 800 US$/T. Pour toute entreprise désirant
conquérir des parts sur le marché international devra être
compétitive à la fois aux niveaux de la production et de la
commercialisation de ses produits.
C'est pourquoi, il est primordial d'évaluer la
compétitivité de DAFANI-SA en termes de production et
d'exportation de la pulpe de mangue.
> Compétitivité
technologique
A la faveur de l'appui de l'Etat par le biais du Bureau de
restructuration et de mise à niveau (BRMN), DAFANI-SA s'est lancé
deux défis majeurs à savoir la sécurisation de
l'unité et la qualité de ses produits.
Les actionnaires, les dirigeants et les travailleurs
conjuguent quotidiennement leurs efforts pour relever des deux défis
à l'effet d'accélérer le processus de diversification de
la production, d'améliorer la compétitivité et de
conquérir marché international de la purée.
Pour atteindre ces objectifs, des investissements
(construction d'un hall de mûrissement, acquisition d'une laveuse de
mangue, équipements de laboratoire, etc.) ont été
réalisés pour renforcer les capacités technologique, le
savoir-faire de DAFANI-SA en matière de production de purée de
mangue d'excellente qualité. A cet effet, la société s'est
engagée dans des réformes de management de la
sécurité des denrées alimentaires visant à terme
une certification ISO 22 000.
Déjà, il faut souligner que les investissements
réalisés ont permis à DAFANI-SA de disposer d'une bonne
technique automatisée de production qui satisfait aux normes
exigées au Burkina, en Afrique de l'Ouest et voire en Europe. Pour
l'Europe, par exemple, le soutien de la société DELIFRUITS du
groupe REFRESCO, à donné l'occasion à DAFANI-SA d'entamer
un processus de conformité aux normes européennes pour la
purée.
> Compétitivité commerciale
Des dispositions ont été prises pour assurer la
protection de la marque « DAFANI ». En plus, la DCM est
chargée de promouvoir cette marque.
De nos jours, la société à mis sur le
marché huit (08) produits repartis en deux formats (0,5 L et 1L) et en
quatre (04) saveurs (mangue, mangue orange, mangue ananas passion et l'orange)
qui s'adapte bien à l'évolution de la demande. Des recherches
sont en cours pour la création d'une nouvelle saveur à base de la
mangue.
La qualité des produits DAFANI-SA est un atout majeur
qui les rend relativement compétitifs, en particulier au sein de
l'espace CEDEAO. Mais au niveau de compétitivité prix, la
réduction des coûts de production est nécessaire, notamment
pour la purée de mangue qui est destinée à l'exportation.
Pour l'UE, la société exportatrice a opté pour un
positionnement sur les marchés bio et équitable tout en
respectant les exigences de traçabilité et de qualité des
produits exportés.
Les actions de promotion et la mise en oeuvre des contrats de
partenariat ouvrent de bonnes perspectives pour les jus et la purée de
fruits DAFANI qui de plus en plus intéressent des consommateurs
africains et européens malgré le leadership des industriels de
jus de fruits et pulpe de mangue asiatiques ou de l'Amérique Latine.
Forces
Opportunités
~ forte disponibilité d'une capacité de
production
innovante ;
~ capacité de production excédentaire
relativement
importante ;
> importante capacité de stockage ;
> bonne maîtrise de la veille concurrentielle,
surtout
sur le marché domestique ;
~ prise de précautions pour limiter les risques de
non
paiement ;
~ protection de la marque DAFANI-SA ;
> participation à des manifestations commerciales
;
~ assez bonne compétence interne en matière
de
pratiques commerciales extérieures ;
> excellent partenariat avec les producteurs pour
garantir la disponibilité de la matière
première ;
> emploi de techniciens qualifiés ;
> bon niveau d'acceptabilité et d'adaptation des
produits DAFANI aux marchés étrangers ;
~ utilisation d'emballage biodégradable ;
~ etc.
> Appui à la restructuration et à la mise
à niveau par l'Etat ;
> Existence d'une forte demande communautaire et
internationale de jus de fruits et purée de mangue ;
> Chance de succès d'un positionnement sur le
segment des produits bio ou équitable ;
~ Existence de la matière première au Burkina
Faso, au mali, en Côte d'Ivoire, au Ghana, etc. ;
> Appui des partenaires techniques et financiers ;
> La relative réputation de la mangue originaire de
l'Afrique de l'Ouest en Europe ;
~ Le développement de produits innovateurs avec des
partenaires techniques et commerciaux ;
> Existence de structures africaines d'appui à
l'export ;
~ Collaboration avec des universités ou centres de
recherches au niveau national et sous régional ;
~ Les réformes de la politique nationale de
développement industriel et les avantages du code des investissements
;
~ Etc.
Faiblesses
Menaces
> très faible maîtrise sur les financements
des investissements ;
~ insuffisance de fonds de roulement, de capitaux propres, de
capacité d'autofinancement et d'endettement ;
~ indisponibilité des subventions à l'export et
de structure de gestion de des risques à l'export ;
~ inexistence de conditionnement de faibles quantités
adapté à la bourse de certains consommateurs ;
> inexistence d'une structure interne
spécialisée à l'export ;
> Insuffisance du chiffre d'affaires à l'export
;
> Faible expérience à l'export sur les
marchés européens et émergents ;
~ Faible diversification de la production ;
> Niveau de compétitivité inférieur
aux concurrents sur les marchés internationaux ;
~ Etc.
~ L'approvisionnement en matières premières de
qualité inférieure et en quantité insuffisante ;
~ La pression de la concurrence des produits
transformés importés plus compétitifs ;
> La lourdeur des procédures administratives, la
corruption, la précarité des infrastructures de transport
réduisent la compétitivité à l'export ;
~ Le non respect du régime commercial
préférentiel accordé aux PMA augmente les coûts de
logistique ;
~ La prolifération ou le durcissement des mesures non
tarifaire entrave l'accès au marché des pays
développés ;
~ Incapacité à respecter les termes de certains
contrats au-delà de la capacité de production maximale ;
> Le leadership des concurrents sur les principaux
marchés de pulpe ou jus de mangue ;
> L'inadaptation des produits de DAFANI-SA aux goûts
des consommateurs ;
~ Etc.
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Toutefois, la compétitivité commerciale de
DAFANI-SA est toujours limitée par des normes sanitaires ou techniques,
des coûts supplémentaires engendrés par des lourdeurs
administratives, la précarité des infrastructures de transport,
la mauvaise qualité de la matière première.
Le tableau ci-dessous résume les forces, les
faiblesses, les opportunités et les menaces qui peuvent être
prises en considération en vue de renforcer les chances de
réussite d'une éventuelle activité à
l'international pour DAFANI-SA.
Tableau 16 : Analyse SWOT de
DAFANI-SA
