1.2-
Bilans alimentaires et nature du commerce extérieur
1.2.1- Bilan
céréalier
Au Togo, le bilan céréaliera
évolué en dents de scies ; c'est - à - direavec des
périodes d'abondance et/ou de pénurie. Les bilans
déficitaires s'expliquent surtout par les déficits du pays en
riz. Par exemple de 2000 à 2004, le Togo a dépenséplus de
14 milliards de FCFA pour importer du riz ; tandis qu'en 2007, il
dépensait plus de 4 milliards de FCFA (9,52 millions $US),
équivalent à 38% des importations totales.
Tableau 2 : Bilan
céréalier (tonnes) et taux de couverture (%) au Togo de 2003
à 2008
|
Année
|
2003
|
2004
|
2005
|
2006
|
2007
|
2008
|
|
Production
|
713953
|
697545
|
727010
|
862285
|
759146
|
823437
|
|
Besoin
|
704237
|
723631
|
746705
|
854556
|
755394
|
790881
|
|
Bilan
|
9716
|
-26086
|
-19695
|
7729
|
3752
|
32556
|
|
Taux de couverture
|
101,4
|
96,4
|
97,4
|
100,9
|
100,5
|
104,1
|
Ces déséquilibres s'expliquent aussi par les
conditions climatiques qui varient d'une année à l'autre,
affectant le niveau de production.
1.2.2- Bilan en tubercules
Le bilan en tubercules relate une parfaite autosuffisance des
différentes denrées de cette catégorie. Les besoins ont
été largement assurés de 2003 à 2008 ; et de
manière générale.
Tableau 3:Bilan (tonnes) et taux de
couverture (%)en tubercules au Togo de 2003 à 2008
|
Année
|
2003
|
2004
|
2005
|
2006
|
2007
|
2008
|
|
Production
|
1313324
|
1235086
|
1185708
|
1404174
|
1307594
|
1428588
|
|
Besoin
|
750747
|
772600
|
832093
|
912773
|
798705
|
840359
|
|
Bilan
|
562577
|
462486
|
353615
|
491401
|
508889
|
588229
|
|
Taux de couverture
|
175
|
160
|
142,5
|
154
|
164
|
170
|
1.2.3- Bilan en
légumineuses
L'observation du tableau ci-dessous montre une parfaite
couverture des besoins en légumineuse sur la période
considérée.
Tableau 4 : Bilan (tonnes) et
taux de couverture(%) en légumineuses au Togo de 2003 à
2008
|
Année
|
2003
|
2004
|
2005
|
2006
|
2007
|
2008
|
|
Production
|
77383
|
78466
|
93960
|
94644
|
93524
|
106196
|
|
Besoin
|
51935
|
52293
|
54128
|
78779
|
67726
|
71269
|
|
Bilan
|
25448
|
26173
|
39832
|
15865
|
25798
|
34927
|
|
Taux de couverture
|
149
|
150
|
174
|
120
|
138
|
149
|
Source : Rapport de la FAO sur la situation
alimentaire au Togo, 2009.
Synthèse des
productionsvivrières de base et évolution de la population au
Togo
L'examen de l'évolution des superficies et des
rendements a montré que ces deux composantes de la production
vivrière progressent moins vite que l'évolution de la population
(Tchemi et al, 2009). Ila relevé une croissance moyenne de 1.4% pour les
superficies, et de 0.9% pour les rendements. Ainsi, cette croissance a
maintenu la progression de la production vivrière presque au même
niveau que celle de la population (2.3 % contre 2.4%). Toutefois, le Togo parvient à couvrir en
années de bonne pluviométrie les besoins de sa population
à l'exception du riz. Cependant, les capacités devant
permettred'accroître de manière considérableou
substantielle le niveau actuel de production de cette culture, existent. Tout
dépend de la volonté politique et économique des leaders
du pays.
L'analyse n'a pas abordé les cultures
maraîchères qui ont gagné toutes les contrées du
pays et qui interviennent considérablement dans la lutte contre la
pauvretéLa non disponibilité des données relatives
à cette catégorie de produits alimentaires, ne permet pas de
rendre compte de leur importance dans le contexte actuel de l'étude.
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