La consommation d'alcool en milieu scolaire : cas de la ville de Yaoundé

CHAPITRE III : L'ENQUÊTE AUPRÈS DES ÉLÈVES DES ÉTABLISSEMENTS D'ENSEIGNEMENT SECONDAIRE GÉNÉRAL

«La prévention de l'alcoolisme ne ressemble plus à la caricature qu'en donnait Bourvil dans son célèbre et savoureux sketch sur "l'eau ferrugineuse". L'approche proposée aujourd'hui n'est plus centrée sur le symptôme, mais sur ce que celui-ci permet de comprendre de la souffrance de la personne. »

Jacques TRÉMINTIN

Ce chapitre présente d'une part les processus d'élaboration et de déroulement de l'enquête. D'autre part, nous montrons, après l'apurement des données collectées, la particularité de la population enquêtée.

SECTION 1 : LA MÉTHODOLOGIE DE L'ENQUÊTE

La méthodologie de l'enquête baptisée « ÉTUDE SUR LA CONSOMMATION D'ALCOOL EN MILIEU SCOLAIRE (ECAS) : Cas de l'enseignement secondaire général dans la ville de Yaoundé » a consisté successivement à l'élaboration du plan d'échantillonnage, au déroulement de l'enquête et au traitement des données collectées. Par ailleurs, nous avons rencontré quelques difficultés.

1. Le plan d'échantillonnage

1.1. Les objectifs de l'enquête

L'objectif global de l'ECAS est d'apprécier les comportements des jeunes scolaires de la ville de Yaoundé face à la consommation d'alcool en début d'année 2006. Aussi, les objectifs spécifiques de cette enquête sont les suivants :

· mesurer la prévalence de la consommation d'alcool chez les élèves ;

· étudier l'impact de la consommation d'alcool sur les résultats scolaires ;

· comprendre les habitudes alcooliques des élèves ;

· identifier les facteurs déterminants de la consommation d'alcool des scolaires ;

· vérifier l'existence du lien entre la consommation d'alcool et celle d'autres drogues ;

· connaître les expériences qui contribuent au refus d'alcool chez les jeunes.

· observer les comportements des aînés (parents, enseignants, etc.) par rapport à cette consommation d'alcool juvénile.

1.2. Le domaine de l'étude

L'ECAS porte sur les établissements secondaires d'enseignement général à cycle complet de la ville de Yaoundé. Les individus enquêtés sont des élèves (garçons et filles) des classes de sixième (6^ème), de cinquième (5^ème), de quatrième (4^ème), troisième (3^ème), seconde (2^nde), première (1^ère) et terminale (Tle).

1.3. La méthode d'échantillonnage

La méthode d'échantillonnage utilisée pour cette enquête est un sondage aléatoire à trois degrés. La base de sondage se présente comme suit :

Tableau 7 : Répartition des établissements d'enseignement secondaire général par rapport à l'ordre d'enseignement.

	Public	Privé laïc	Privé confessionnel	Ensemble
Effectif	18	25	7	50
Fréquence (%)	36	50	14	100

Source : OBC, « Palmarès des meilleurs lycées du Cameroun », 2004

L'échantillon retenu pour l'ECAS a été composé comme suit:

Au 1^er degré, en procédant à une allocation proportionnelle, nous avons tiré de façon aléatoire un échantillon de 5 établissements, soit un taux de sondage de 10% :

· 2 établissements publics (36% de l'échantillon) : Lycée Général Leclerc et Lycée de Mballa II ;

· 1 établissement privé confessionnel (14% de l'échantillon) : Collège de la Retraite ;

· 2 établissements privés laïcs (50% de l'échantillon) : Institut Matamfen et Institut Siantou Secondaire ;

Ces établissements constituent nos unités primaires (UP).

Au 2^ème degré, nous avons tiré dans chaque établissement, une classe dans chaque niveau d'étude (sixième, cinquième, quatrième, troisième, seconde, première, terminale). Au 3^ème degré, nous avons tiré la moitié des élèves d'une classe par niveau d'étude dans chaque établissement en faisant les hypothèses que :

· les comportements des élèves de même niveau d'étude sont voisins ;

· les élèves assis côte à côte ont souvent des habitudes alcooliques similaires.

Le questionnaire de l'ECAS (cf. ANNEXE 1) quant à lui comporte cinq (5) principales rubriques, à savoir :

Section 1 : RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX

Section 2 : CONSOMMATION DES BOISSONS ALCOOLISÉES

Section 3 : ALCOOL, SANTÉ ET EDUCATION

Section 4 : INCITATION À LA CONSOMMATION D'ALCOOL

Section 5 : LUTTE CONTRE L'ABUS D'ALCOOL

2. Le déroulement de l'enquête

À l'aide de 4 enquêteurs ayant subi une formation préalable, nous avons effectué l'ECAS, dont le calendrier a été établi de la manière suivante :

Tableau 8 : Calendrier des descentes sur le terrain

ETABLISSEMENTS	DATES
Collège de la Retraite	Jeudi 26/01/2006
Lycée Général Leclerc	Jeudi 26/01/2006 - Vendredi 27/01/2006
Lycée de Mballa II	Lundi 30/01/2006
Institut Siantou Secondaire	Mardi 31/01/2006
Institut Matamfen	Jeudi 02/02/2006

Source : ECAS

Afin d'avoir les permissions d'exercer, nous avons d'abord adressé la « note de recommandation » de l'ISSEA (cf. ANNEXE 2) à chaque Chef d'établissement de l'échantillon. Toutes les demandes ont eu des réponses favorables, ce qui montre que les établissements scolaires manifestent le désir de lutter contre le fléau d'alcoolisme.

3. Le traitement des données collectées

Le traitement des données collectées s'est fait en deux grandes étapes. D'abord de façon manuelle en vérifiant le remplissage des questionnaires par des agents contrôleurs afin de remédier aux réponses mal codifiées. Ensuite par utilisation de l'outil informatique pour l'entrée des informations sur un masque de saisie élaboré sous le logiciel CSPRO ; l'apurement du fichier de collecte s'est fait après importation sous le logiciel SPSS.

4. Les difficultés rencontrées

Nous n'avons pas rencontré de difficultés majeures au cours de cette enquête puisque nous avons bénéficié du soutien du corps professoral. Cependant, les descentes sur le terrain ne se faisaient pas de manière systématique. Les proviseurs des établissements n'étaient pas souvent disponibles, il fallait donc patienter quelques heures avant d'être reçu. En plus, il fallait attendre quelques jours, afin que les enseignants des classes ciblées soient informés de l'étude que nous allions mener. Par ailleurs, de nombreux questionnaires n'ont pas été exploités par faute de mauvais remplissage. En effet, d'une part, les durées d'enquête étaient limitées puisque les élèves devaient reprendre les cours. D'autre part, le questionnaire ne devrait pas permettre d'identifier l'élève enquêté par son nom (sinon l'élève aurait été retissant) alors il n'était pas possible de compléter les informations manquantes. D'où la suppression de nombreux questionnaires et plusieurs rallonges budgétaires.

En définitive, la méthodologie que nous avons adoptée s'est révélée satisfaisante. Ce qui a permis un bon déroulement des opérations d'enquête sans grandes difficultés ; à part la gestion des imprévus financiers. Nous donnerons à la suite les résultats de l'ECAS.