2.3 Domaines
d'activités
Les activités menés dans la structure sont la
vente des certaines plantes ; la vente de provendes ; la vente
d'alevins de poissons tilapia (Oreochromis niloticus) et de
Clariasgariepinus et a pour activité principale la
transformation du moringa en des produits dérivés dont la poudre
et la graine, conditionnés respectivement dans des plastiques ayant pour
contenance 100g.
2.4 Infrastructures et
Matériels
La société GREEN ASCENSION utilise dans le cadre
de la transformation du moringa des matériels et des équipements
qui servent au niveau de différents compartiments de la chaîne de
production. Ils sont classés dans le tableau ci-dessous.
Tableau 3: Equipements et
matériels utilisés lors de la transformation
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Activités
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Matériels
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Transport et réception
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- Matière première (Moringa)
- Moto
- Bassines, plastique
- Balance
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Lavage et désinfection des feuilles
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- Tabourets
- Bassines, sceaux et plastique
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Etalage des feuilles
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- Claies
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Séchage des feuilles
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- Séchoir à gaz
- Séchoir solaire
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Mouture des feuilles séchées
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- Bassines
- Moulin
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Tamisage de la poudre
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- Tamis
- Plastique
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Conditionnement et emballage
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- Bocaux en plastique
- Foulin
- Plastique
- Chiffon propre pour nettoyer les bords si
nécessaires
- Gants
- Thermoscelleuse
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Etiquetage et stockage
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- Etiquettes autocollant
- Scotch, sachets en polyéthylène ; boites
en plastique
- Etagères en bois
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Nettoyage
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- Balai
- Chiffon et éponge
- Poubelle
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Mobilier
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- Bancs, placards, tables, chaises
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Autres
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- Groupe électrogène
- Château d'eau
- Ordinateur portable
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2.5 Personnel et
organigramme
La figure ci-après renseigne plus clairement sur
la hiérarchisation au sein du personnel de la
société.
Figure 4:
Organigramme de la société « GREEN ASCENSION»
Source :
Société « GREEN ASCENSION »
ü Le promoteur : M. Damien Agossou
GOUDOHESSI : il s'occupe de la gestion de l'exploitation, supervise la main
d'oeuvre et intervient également dans les prises de décisions.
ü Mains d'oeuvres occasionnelles: il
s'agit d'ouvriers auxquels elle fait appel à des moments donnés
pour l'exécution de divers travaux.
ü Mains d'oeuvres permanentes : il
s'agit des ouvriers qui sont permanemment dans la structure.
2.6 Relations internes et
externes de GREEN ASCENSION
Etant donné l'importance de la transformation dans
l'amélioration de la filière ``Moringa'', la
société entretient des relations avec d'autres structures
privées, étatiques et non gouvernementales.
Supermarché Coop
Centre Songhaï
Boutiques
GREEN ASCENSION
PTAA/INRAB
Pharmacies
PPEA 1
Figure 5: Diagrammes de VENN de
« GREEN ASCENSION »
Source : Société
« GRREN ASCENSION »
Légende :
: Partenaires commerciaux
: Partenaire technique
: Conseil et Formation
De ce diagramme nous pouvons retenir que, GREEN ASCENSION
collabore avec plusieurs structures avec qui les types de liens ne sont souvent
pas les mêmes. Nous remarquons donc que GREEN ASCENSION noue de fortes
relations avec les partenaires commerciaux (pharmacies, supermarché et
boutique) pour permettre l'écoulement de ces produits, maintient
également une étroite relation avec ces différents
partenaires techniques qui sont le PTAA/INRAB et le PPEA 1 de qui il
bénéficie différents équipements de transformation.
Avec le centre Songhaï, la société garde une bonne relation
dans l'optique de la formation pour la maitrise de nouvelle technique de
production et de transformation.
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