4.1.3. 2.3. Objectifs
et hypothèses de recherche
Ø Objectifs
Cette étude vise globalement à évaluer la
prédisposition des ménages `'consommateurs'' de dibou du
village Thian à adopter le décorticage mécanique et la
fortification en fer du sorgho.
De façon spécifique, il s'agit de :
OS1- analyser les déterminants de la
disposition des ménages `'consommateurs'' de dibou à
adopter le décorticage mécanique et la fortification en fer du
sorgho ;
OS2- analyser les déterminants du
consentement à payer des ménages `'consommateurs'' de
dibou pour le décorticage mécanique et la fortification
en fer du sorgho ;
OS3- évaluer la rentabilité
financière de l'activité de décorticage mécanique
et de fortification en fer du sorgho.
Ø Hypothèses
H1 : Des facteurs d'ordre
socio-économiques déterminent la disposition des `'chefs
cuisine'' à adopter le décorticage mécanique et la
fortification en fer du sorgho ;
H2 : Le consentement à payer des
`'chefs cuisine'' pour le décorticage mécanique et la
fortification en fer du sorgho est influencé par leurs conditions
socio-économiques ;
H3 : L'activité de décorticage
mécanique et de fortification en fer du sorgho est financièrement
rentable.
| 
