Analyse de la variation des prix des poissons produits et commercialisés dans les centres urbains du Katanga: cas de Kalemie, Likasi, Lubumbashi et Kolwezi

2° Action sur la demande

Lorsque la demande est supérieure à l'offre, Il faut diminuer.

A court terme,Prévoir une hausse de prix qui éloigne l'acheteur : mais c'est une mesure antisociale.

A long terme Il faudrait agir sur l'offre. Tous les efforts pour améliorer la distribution des produits agricoles et rechercher l'équilibre entre l'offre et la demande, s'accompagnent toujours d'une intervention de l'état sur les prix(Tournier, 1995).