1.4.3. Les facteurs influençant les
déséquilibres sur les marches agricole
· La pénurie (le manque)
La pénurie engendre une hausse exagérée des
prix.
· Pléthore (l'abondance)
Fait effondrer les prix à la production (ruine des
producteurs).
Nous devons noter que ces déséquilibres sont
généralement si graves qu'il faut essayer d'organiser les
marchés de telle sorte que les quantités de marchandises
produites (offertes) correspondent aux besoins solvables des acheteurs.
1.4.4. Le maintien de l'équilibre du marche
Pour maintenir l'équilibre on peut :
Ø Agir sur l'offre, pour le faire augmenter ou
diminuer.
Ø Agir sur la demande, pour s'adapter à l'offre.
1.5. Etude du marché agricole
1.5.1. La définition
Avant d'entreprendre une action concernant le marché
d'un produit déterminé, il est nécessaire d'analyser
l'ensemble des problèmes techniques et économiques posés
sur la commercialisation de ce produit. On appelle alors
« l'étude du marché » la recherche
approfondie des données concernant les différents
éléments de la distribution d'un produit.
1.5.2. Les étapes d'une
étude du marche
v Etude du produit, ici on observe les paramètres
suivant :Sa nature, sa présentation, son utilisation, ses avantages
et ses inconvénients.
v L'offre, organisation de la production, étude des
produits concurrents.
v La demande, On fait une analyse de la demande actuelle. Dans
le temps, (demande régulière ou saisonnière),dans
l'espace, (localisation des zones de consommation)Elasticité de la
demande par rapport au prix, le pouvoir d'achat de consommateurs
Il faudrait aussi analyser la demandes potentielle,
c'est-à-dire celle de non-consommateurs susceptibles de le devenir.
v La distribution, ici on étudie comment sont
effectués les fonctions de distribution, le rôle et fonction des
intermédiaires, implantation des point de vente.
1.5.3. La réalisation
d'une étude du marche
Selon Tournier (1995), cette étude est
généralement faite qu'au moyen d'enquêtes auprès des
producteurs et des consommateurs des produits. En France, un certain nombre
d'organismes comme le centre de recherche et de documentation sur la
consommation, l'union fédérale de la consommation,
procèdent à des enquêtes qui permettent d'orienter la
production en fonction de l'évolution de la consommation.
1° Action sur l'offre
§ L'offre insuffisante, Il faudrait essayer de
l'augmenter
a. A court terme
On peut :
· Libérer les stocks (céréale, viande,
poissons etc...)
· Faire les importations
· Introduire certaine pratique pour augmenter l'offre
· Rendre obligatoire la loi de substitution
b. A long terme
On peut :
Ø Encourager une production ;
· En donnant les primes à la culture ;
· En versant des subventions ;
· En pratiquant des exonérations d'impôts sur
tout foncier ;
· En fixant des prix d'objectifs à la hausse.
Ø Rendre les cultures obligatoire ; toute les
actions qui tendent à augmenter l'offre sont généralement
favorable aux consommateurs car elle entraine une baisse des prix.
v L'offre est trop importante
a. A court terme
Il faudrait rapidement restreindre l'offre : on
peut :
· Stocker ;
· Pratiquer le malthusianisme, c'est-à-dire
détruire tout ou partie de la récolte ;
· Echelonner les ventes ;
· Réduire les importations ;
· Favoriser les exportations.
b. A long terme
Il faudrait rapidement restreindre l'offre : on
peut :
· Stocker ;
· Pratiquer le malthusianisme, c'est-à-dire
détruire tout ou partie de la récolte ;
· Echelonner les ventes ;
· Réduire les importations ;
· Favoriser les exportations.
· On fait souvent du malthusianisme préventif, qui
consiste à réduire le capital de production.
· Le malthusianisme est une méthode antisociale
puisqu'elle consiste à détruire des richesses produites :
elle doit disparaitre.
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