Prise en compte de la norme dans le processus de production et de l'assurance qualité des exploitations avicoles au Cameroun: le cas du complexe avicole de mvog-betsi

B. Vision- Objectifs - Missions

a) Vision

Au CAM, l'ambition est de dépasser la vision restrictive qui consiste à servir le marché uniquement en poussins d'un jour de haut rendement et d'intégrer les consommateurs de poulets de chair, et de rester l'un des leaders du marché local.

Cette vision fournit au CAM ses grandes orientations. Elle est certainement le premier pas à franchir lorsqu'on veut se structurer et assurer son plein succès. Ainsi, elle devient irrésistible lorsqu'elle attire la passion. Elle crée une émulation chez les employés. C'est le miroir qui réfléchit l'image du personnel employé. Seulement, à la question de savoir (à un ouvrier avicole) s'il est informé de la vision du CAM ; la réponse par la négative fait état d'une vision qui n'est pas partagée par tous. Ici, elle est plus un mythe qu'une réalité. Il serait donc question pour le manager de signaler l'avenir et de susciter l'adhésion des employés, car c'est une responsabilité qui pèse sur lui. En plus, la vision de l'avenir est la manifestation la plus réussie de l'imagination créative et le moteur principal des actions humaines. C'est la capacité de voir au-delà de notre réalité présente, de créer, d'inventer, de devenir ce que nous ne sommes pas encore. Enfin, une vision est mobilisatrice et est toujours liée aux autres et définir sa mission ainsi que la leur communiquer donne un sens à leur engagement.

b) Objectifs102(*)

Ils se déclinent dans les cinq priorités de 2010.

(i) Objectifs généraux

· Poursuivre la restauration de l'autonomie financière de l'entreprise ;

· Restructurer les comptes d'engagement pour regagner la confiance de tous les partenaires tant sociaux que commerciaux ;

· Optimiser les capacités de production installées ;

· Concrétiser la phase de diversification de ses activités;

· Assurer la maîtrise des coûts de production en vue de l'amélioration de la compétitivité de l'entreprise et la conquête des parts de marché plus subséquentes.

(ii) Objectifs spécifiques

Il convient de distinguer les objectifs stratégiques et les objectifs opérationnels.

- S'agissant des objectifs stratégiques, il s'agit :

· D'augmenter la production ;

· D'être doté d'une unité d'abattage

· De mobiliser des fonds extérieurs nécessaires au plan de diversification.

- En ce qui concerne les objectifs opérationnels, il est question de :

· Parachever les mesures de renforcement de la gouvernance ;

· Renforcer l'encadrement technique ;

· Poursuivre la dynamisation du réseau commercial et les fonctions « ventes et marketing » au sein de l'entreprise ;

· Assurer une meilleure information comptable de manière à permettre des analyses précises ;

· Mettre en place un système de gestion analytique et budgétaire.

* ¹⁰² Extrait de la note de présentation du Budget au titre de l'exercice 2010, janvier 2010. 19p