Prise en compte de la norme dans le processus de production et de l'assurance qualité des exploitations avicoles au Cameroun: le cas du complexe avicole de mvog-betsi

XII. DIFFICULTES RENCONTREES

Selon Fassin Didier, « La question de la juste distance par rapport à l'objet a toujours été cruciale pour les sciences sociales »^100(*). Pour lui en effet, une recherche ou un chercheur se trouve plus ou moins explicitement autour de cette ambivalence. Le présent travail de recherche ne s'est pas fait sans obstacles. Les difficultés majeures rencontrées sont effectivement liées à la distanciation épistémologique du chercheur vis-à-vis de l'objet de recherche dans le cadre d'une recherche impliquée, une observation participante qui doit avoir un degré de scientificité. En effet, il s'agissait pour nous de prendre des distances critiques sans nier pour autant, notre implication (appartenance à l'objet étudié, le CAM), notre engagement militant dans le cadre de la recherche en sciences sociales et humaines. Aussi avons-nous utilisé pour l'écriture, le « nous » ; ce qui nous a permis de nous dégager d'une grande fusion et de prendre une distance nécessaire.

CHAPITRE I : PRESENTATION DU COMPLEXE AVICOLE DE MVOG-BETSI (CAM)

XIII. INTRODUCTION

Au-delà d'une présentation classique d'une entreprise, le présent chapitre jette un regard épistémologique et critique sur le management du Complexe Avicole de Mvog-Betsi comme entreprise/exploitation avicole et ses particularités, ses outils de gestion. Son histoire nous permet d'observer son itinéraire afin de l'appréhender comme lieu de mémoire. Le tryptique structurant Vision/Missions/Valeurs (ou objectifs) aide à définir le cadre futur désirable de cette entreprise. La stratégie et les perspectives nous permettent de mettre en exergue la combinaison des facteurs de production tels qu'ils sont déployés au CAM et leur finalité et enfin l'organisation qui est la passerelle pour analyser et comprendre l'enchevêtrement des règles et la dimension lieu d'action collective qui est le CAM au sens sociologue du terme.

A.HISTORIQUE

Le Complexe Avicole de Mvog-Betsi (CAM), dont le siège se trouve au quartier dont il porte le nom, est situé à l'Ouest de Yaoundé et est né à la suite de la privatisation de l'Office National de Développement de l'Aviculture et du Petit Bétail (ONDAPB)^101(*). Ce dernier était chargé d'appliquer la nouvelle politique du Gouvernement en matière de productions animales. Une politique qui bénéficie du soutien financier de la Banque Africaine de Développement (BAD).

Les objectifs assignés à l'ONDAPB étaient la production de 4.000.000 poussins d'un jour et de 30.000 tonnes d'aliments par an. Cet organisme a vite connu une audience auprès du monde rural mais, malheureusement, sa période de prospérité n'allait pas être longue car son financement qui dépendait étroitement des subventions des pouvoir publics était devenu rare en raison de la crise économique, au point de compromettre totalement sa mission et finalement d'arrêter sa production en 1990.

A l'instar des autres entreprises de l'état qui dépendaient étroitement de son financement, l'ONDAPB est mise en vente le 03 octobre 1990. En 1991, une offre de soumission est déposée et un protocole d'accord signé entre les différentes parties en juillet 1992, puis, la convention de cession des actifs de l'ONDAPB est ratifiée, consacrant ainsi la naissance du CAM, le 23 février 1995. Les activités ont effectivement démarré en octobre 1996.

Nous retenons de cette présentation que, bien que l'histoire et le management n'aillent pas ensemble, le manager tire de cet historique que les problèmes conjoncturels sont à l'origine de la liquidation du défunt ONDAPB.

* ¹⁰⁰ Didier FASSIN, L'anthropologie entre engagement et distanciation, Essai de sociologie des recherches en sciences sociales sur le sida en Afrique. Site web: http://www.codesria.org/IMG/pdf/02LFASSIN_.pdf p. 41.

* ¹⁰¹ Organisme parapublic créé le 09septembre 1981 avec pour mission remplacer les services du MINEPIA et appliquer la nouvelle politique du Gouvernement en matière de productions animales. Les activités de cette dernière ont effectivement commencée en mars 1986, avec la sortie du premier lot de poussin et la fabrication d'aliment.