Memoire Online - Education a l'entrepreneuriat et développement de l'esprit d'entreprendre auprès des apprentis

L'entrepreneuriat renvoie à une dynamique d'action et à un engagement dans un projet. Il ne peut se réaliser que s'il émane d'un entrepreneur, c'est-à-dire une personne motivée par un esprit d'entreprise, qui va prendre des risques et mettre en oeuvre un projet. P. Drucker ^1(*)dit que « Nul n'est programmé génétiquement pour devenir entrepreneur, on ne nait pas entrepreneur. L'entrepreneuriat est un mode de comportement, c'est une attitude qui peut être encouragée, favorisée, contrariée, soit, mais on peut apprendre à modifier son comportement et on peut y arriver »^2(*).

Bien plus qu'un engagement, l'entrepreneuriat est aussi le moteur qui entraîne l'économie de nombreuses nations. En ce sens il peut faire l'objet d'une formation. On observe d'ailleurs que les universités proposant une éducation en entreprenariat ne cessent de croître. Si les Etats-Unis sont précurseurs dans ce domaine, elle est aussi une pratique française. Depuis, le début des années 2000, nous sommes entrés dans l'ère de la structuration, avec la création de différents dispositifs et structures entrepreneuriales autour des universités et c'est même devenu un sujet d'actualité, dans la plupart des pays européens^3(*).Une relation étroite existe donc entre éducation à l'entreprenariat et esprit d'entreprendre. Elle permettrais aux apprentis de favoriser et de développer leur esprit d'entreprendre en s'appuyant sur une pédagogie multidimensionnelle. Les techniques d'éducation sont vastes, ce qui m'amène à me poser la question suivante : « En quoi les techniques d'éducation à l'entreprenariat peuvent-elles influer l'esprit d'entreprendre des apprentis ? ».

Pour tenter de répondre à cette interrogation qui guidera mon travail, je poserais dans un premier temps le contexte de l'étude menée.Une fois la problématique détaillée (enjeux, pertinence), je redéfiniraisles buts et les objectifs de la recherche, jusqu'à poser des hypothèses.Au travers un cadre contextuel riche et des enquêtes réalisées, jeprésenterais enfin les résultats de ma rechercheet proposerais certaines recommandations.

1. LE CONTEXTE

1.1) Présentation de l'URMA de Caudry

Nom travail s'appuie sur l'Université Régionale des Métiers et de l'Artisanat de Caudry.Communément appelé URMA, l'Université regroupe plusieurs centres de formation sur la région Nord-Pas-de-Calais, exploités par la Chambre de métiers et de l'artisanat qui forme plus de 5 000 apprentis chaque année dans différents corps de métier. L'antenne URMA de Caudry est le douzième site de formation. Par conséquent, il est la dernière antenne à avoir ouvert ses portes en 2013.Les enseignements y sont nombreux et variés, comme vous pouvez le constater dans le tableau récapitulatif ci-dessous.

METIER DE L'ALIMENTAIRE
Description	- CAP Boulanger - CAP pâtissier
METIER DES SERVICES
Description	- CAP fleuriste - CAP coiffure
METIERS DU BATIMENT
Description	- CAP Installateur sanitaire - CAP Installateur thermique

L'URMA donne aux apprentis une formation générale et technique qui complète la formation reçue dans les entreprises.

Les apprentis ont un statut de jeune travailleur salarié en entreprise, sous la responsabilité d'un maître d'apprentissage. Ils ont conclu un contrat de travail. Ils peuvent être accueillis dans la fonction publique.

L'apprentissage permet de préparer tous les diplômes professionnels et technologiques de l'éducation nationale :

La formation pratique de l'apprenti se fait principalement dans l'entreprise, la formation théorique étant assurée par le centre de formation.Selon les diplômes préparés, le temps de formation en varie. La formation suppose donc une articulation étroite entre les deux lieux où l'apprenti acquiert des compétences professionnelles^4(*).

Après une première promotion de 50 élèves, inscrits en 2013 en CAP Coiffure, Fleuristerie, Boulangerie ou Pâtisserie, l'URMA accueille depuis la rentrée 2014, 70 nouveaux apprentis. Afin de faciliter leur apprentissage des différents métiers, l'URMA dispose d'équipements pédagogiques adaptés ^5(*) :

- Un centre de ressources, notamment des espaces information et documentation ainsi que de salle d'informatique

- 4 ateliers d'application ou laboratoire pour la boulangerie, la pâtisserie, la coiffure et la fleuristerie

- Plusieurs salles audio visuelles, dédiées à la FOAD (Formation Ouverte et A Distance)

L'équipe pédagogique est également constituée d'enseignements et d'encadrements qui possèdent des critères de qualification précis, tout comme les membres du personnel de la direction. Ces critères sont principalement identiques à ceux exigés pour enseigner en établissement public au même niveau. L'enseignement peut porter sur deux disciplines :

- l'enseignement d'une discipline professionnelle (fleuristerie, coiffure), pratique et technologique qui complète la formation en entreprise et s'articule avec elle.

Si l'apprentissage est le coeur des activités de l'URMA, l'université accueille également d'autres profils que des apprentis. Elle assure également des formations continues à des adultes en partenariat avec ses partenaires sociaux quelque la mission local et pôle emploi et bien autre.

* ¹ Peter Ferdinand Drucker, (1909 - 2005) est un professeur, consultant américain en management d'entreprise, auteur et théoricien. Il est à l'origine de nombreux concepts utilisés dans le monde de l'entreprise, comme l'esprit d'entreprise et l'innovation systématique.

Education a l'entrepreneuriat et développement de l'esprit d'entreprendre auprès des apprentis

INTRODUCTION

1. LE CONTEXTE

1.1) Présentation de l'URMA de Caudry