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De la veille stratégique à  la capitalisation des savoirs. Le cas des grands moulins de Strasbourg.

( Télécharger le fichier original )
par Séverine Balaska
EM Strasbourg - Master 2 Marketing et écoute des marchés 2016
  

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Annexe 6 : Plan de classement

Des mots clés ont été attribués à chaque document permettant ainsi de les classer parmi les catégories suivantes :

· Tendances alimentaires : Gluten / Diabète / Gaspillage / BIO / Snacking / Sel / Gras / Divers / Cholestérol / Obésité / Consommation

· Tendances marketing : Vente / Packaging / Technologie / Communication / Divers

· Economie

· Concurrence : Produits / Stratégies / Divers

· Législation

· Recettes

Lors de votre recherche, utilisez l'un des termes listés ci-dessus. Le résultat de votre recherche affichera les documents selon leur récence.

Des nouveautés sont ajoutées régulièrement, n'hésitez pas à renouveler vos recherches pour rester à la page !

NB : Cette liste n'est pas exhaustive, ainsi une recherche classique avec les mots-clés de votre choix peut également donner de bons résultats.

G R C) U P E

GRANDS

MOULINS

DE STRASBOURG

Annexe 7 : Mode d'emploi de la base de données

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Annexe 8 : Guide d'entretien à destination des utilisateurs du
système de veille

Rappel de l'objet de la démarche

Le système actuel a été mis en place sans respecter les étapes clés du cycle de veille. Ainsi, la « définition des besoins » n'a été que partiellement abordée et insuffisamment détaillée, entrainant :

* Une mauvaise définition des axes de recherches

* Des résultats éventuellement non adaptés aux besoins * Un manque de pertinence général de la veille

Par ailleurs, nous observons une relative passivité de la part de certains acteurs du système.

Que cherche-t-on à savoir ?

Le but de cette enquête qualitative est de redéfinir les besoins des utilisateurs de la veille afin d'adapter et corriger les axes de recherches pour fournir les résultats attendus. Cette démarche va également nous permettre de collecter les premières impressions sur le projet récemment mis en place. Un ajustement global du système est envisageable à la suite de cette enquête.

Nous souhaitons également connaitre la cause du manque de participation de certains membres pour y remédier et insuffler un enthousiasme envers ce projet.

Détermination des hypothèses pertinentes de la recherche

* Des sujets cruciaux non identifiés et n'intégrant pas le système de veille

* Un manque de précision de certains axes de recherche

* Des résultats pas assez pertinents

* Des attentes globales concernant le projet

* Les causes du manque de motivation

Identification des interlocuteurs

* La direction commerciale et marketing (instigatrice du projet)

* Les clients1 de la veille occupant des fonctions diverses (commerciaux, R&D...)

Entrée en matière de l'entretien

Quelle fonction occupée vous dans l'entreprise ?

Connaissez-vous le projet de veille menée par notre entreprise ?

1 Le terme « client de la veille » est utilisé pour désigner les utilisateurs de la veille.

Questions abordées lors de l'entretien

Pensez-vous que le système de veille soit nécessaire ? A quoi sert-il ?

Le but de cette question est de recueillir sa définition du système de veille et d'observer si le projet a été correctement expliqué et compris. Cela permettra également de savoir si la passivité de certains acteurs est liée à une incompréhension générale du système de veille.

Trouvez-vous les résultats actuels pertinents, et pourquoi ?

Cette question permettra de savoir si les produits2 de la veille sont adaptés et intéressent ses clients. De plus, un premier avis sur le travail actuellement fourni pourra être recueilli. Le tri et la sélection des informations pourront être amenés à évoluer en fonction des retours.

La diffusion des résultats vous semble-t-elle adaptée ?

Le but et ici de savoir si les méthodes utilisées pour transmettre l'information correspondent aux attentes des utilisateurs de la veille. Ils pourront être modifiés ou ajustés selon les résultats obtenus.

Selon vous, quels sujets devraient être concernés par la veille ?

Cette question a pour but de recueillir de nouveaux axes de recherche et d'observer la pertinence des axes actuellement sélectionnés. Cela permettra d'affiner les recherches et de les étendre vers d'autres sujets stratégiques, afin de satisfaire les attentes des clients de la veille.

En prenant en compte les sujets que vous venez de proposer, quel sera l'impact de ces résultats sur votre activité professionnelle ?

Cette question permettra de cerner l'utilité de la veille pour ses clients et d'identifier des améliorations à apporter au système pour le rendre davantage exploitable et indispensable.

Pensez-vous être un acteur de ce système ?

On cherche ici à connaitre le degré d'implication du sondé dans le système de veille.

Si oui : quel est votre rôle ? ? L'acteur adopte-t-il la bonne posture ? A-t-il compris

son rôle et nos attentes ?

Si non : est-ce un choix que de ne pas participer, ou vous sentez-vous exclus du projet ? ? Le but est ici de comprendre la cause de la passivité de l'acteur.

Avez-vous une recommandation à nous soumettre afin d'améliorer le système de veille ?

Cette question est plus générale et son but est de recueillir un avis global sur le projet et des suggestions pour améliorer le système.

2 Le terme « produit de la veille » est utilisé pour désigner les résultats générés par la veille.

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"Il faudrait pour le bonheur des états que les philosophes fussent roi ou que les rois fussent philosophes"   Platon